だし屋のひとりごと

究極のだしを求める道中記。山あり谷あり・・・

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おはようございます!

だし屋です( ̄ー+ ̄)キラリ

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今日はね、長女なっちゃんの誕生日(`・ω・´)ゞビシッ!!

あっという間に17歳だってww


こないだ、一足早く、高校テニス部の友達に誕プレ貰ったって・・・


これ↓

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すっごいお菓子( ・∀・)アヒャ

奥の袋も手前の袋もお菓子ですww


良い仲間が居て楽しそうです♪

高校生活、エンジョイしちゃってるよ( ̄ー+ ̄)キラリ


なっちゃん誕生日おめでとう♪


さあ!

それじゃあ、行ってみようかな♪


『金そば』でございます(`・ω・´)ゞビシッ!!


本日、ご紹介するのはこちら↓


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くろ麦!


だし屋の大好きなお蕎麦屋さんです♪


ご無沙汰しておりましたが、やっと来れました!


それでは、だし屋の注文したお蕎麦をご覧ください。


こちら↓

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鴨せいろ!


くろ麦さんで、だし屋、いっつもこれ♪

とっても好きです!



まずは、お蕎麦から。


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蕎麦の香り、そして、この均一の太さ、コシ、味・・・。

全てにおいてドンピシャ(`・ω・´)ゞビシッ!!


そして、こちら↓


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ネギと山椒と



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鴨肉( ̄ー+ ̄)キラリ゙


お汁に鴨肉の旨味が溶け込んで、ネギと山椒のアクセントがドンピシャ(`・ω・´)ゞビシッ!!


何もかもが、絶妙なバランスで組み立てられています。


そこが、大好きです( ̄ー+ ̄)キラリ



さあ!


行っちゃいますよ♪




あぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん!








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最高に旨い!



そして・・・



かあちゃんが頼んだ、天せいろのデフォルトお汁も・・・




あぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん!





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こちらも、最高に旨い!




うふふ!


やっぱり、良いね♪



皆さん、ぜひぜひ!

食べてみてくださいね♪


それでは皆さん。

ごきげんよう!

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