木曜日報告3

どうして、木曜日は雨が多いのでしょうねぇ（苦笑）
とはいえ、病院へ向かう車の中で降られた程度で買い出しの荷物を
運ぶときも、買い物のときも降られずにいたので助かりましたが、お客様には
ちょっと申し訳ない雨でありました・・。（やっぱり雨女かなぁ・・涙）

さて、昨日記事にした叔母の外出はあえなく延期となりました。
くも膜下のほうは順調に回復をしているのですがリハビリ中に
少し心臓に心配なことが起きたらしく、そちらの検査をやってからと言う事に
なったそうで、私と性格に似ている叔母なので・・きっと一度退院したら
通院などで心臓を検査するわけもなく（笑）
病院にいる間に万全を・・ということもあって外出も延期となりました。
叔母はしょげているようですがまぁ、しかたないです。

しっかり体調を整えてもらってから・・ということで♪

さて、昨日のメニューは・・

【ポテトサラダ】
いつも作ってはいるものの、大量に作る事の難しさが・・・
下ごしらえだけ自宅にて。

【小松菜と厚揚げのおひたし】
これがお通しとなりました。しゃきしゃき小松菜がおいしかったです♪

【ぶりの照り焼き】
叔母が市場に頼んでくれていたブリをみたら12切れほどあって全部照り焼き用に
仕込んでしまうのはなぁ・・と思ったので半分だけ。
あとは塩焼きでもいいかなぁと思ったり、カマの部分があったのでブリ大根でも
おいしそうだけど、昨日は作らず．．
あ、あとで電話して残りのブリを冷凍するなり調理するなりやってもらわなくちゃ！

【サバの味噌煮】
ブリを頼んだ時に一緒に頼んでおいたから味噌煮にしてと・・
サバの味噌煮ほど難しいものはない！！と思っていた私は一気にテンションが下がり・・
でも、「挑戦」させていただきました（爆笑）
自分ではまぁまぁかなと・・でも昨日は誰も召し上がらず…
味のほどは？？？のままです（笑）

【肉豆腐】
これまた大量に作る事の難しさに直面。
でも、自分の夕飯用に食べたけど一応自己満足はできました。。
でも、私は元々「薄味」なのでど〜だかなぁ・・・

【そらまめ】
そういう季節でございます・・お値段お手頃を見つけたので・・

さらに　パートのようこさんがひじきの煮物を！！

と言う事でカウンターはまたにぎやかに大皿が並びました。

お店をやっている最中に「手作り餃子」の仕込みを。
いつも我が家で作る3倍くらいの野菜を切り込み・・タネを作っている所へ
叔母の病院ICUの看護士でもあるひろちゃんが登場〜＊
一緒に皮包みを手伝ってくれました^_^v
二人でやると形がバラバラになったりするかと思いきや、まるで一人で包んだかのように
うまく形もあっていて、さすがに二人でやると早い早い〜。
あっという間に100近い餃子の完成。

包んでいるのを見てお客様からの注文も入り…その方から

「今まで食べた餃子の中で一番おいしい〜♡」

（60代後半の方ですよん）とのお褒めの言葉までいただいて、
その方が「オレが払うからあと2皿作ってみんなに食べさせて！」って（笑）
手伝ってくれたひろちゃんもおいしいって食べてくれたので満足です！

ただ…普段家で餃子を焼くのに「ホットプレート」で焼いていた私・・
フライパンで焼くことになれていなくて・・焼き方は勉強しないとならないかな。。^^;;

こうして段々居酒屋に染まって行くなっちでありました・・・（爆笑）
でも、作ったものをおいし〜って食べてくれるのってやっぱり快感！

みなさん（特にご主人様〜）奥様においしいよ！って言ってあげていますかぁ？？（笑）

[nag**22]

私の好きなものばっかりで、料理の名前を見ただけでよだれが出てきました。札幌にも支店を出してください。

[銀狼]

こんにちわ♪２度目の訪問しちゃいました^□^
更新がんばってくださいね♪また遊びにきまーす♪

「おいしいよ」
…言う言わないの前に、料理作ってくれる人がいません(T_T)

ポテトサラダには目がありません！大盛でお願いします！
夕飯後、たまに「ごちそうさん、美味しかった」って言うと、「今日のはダイエーで買ってきたんです。手作りの時に言ってちょうだい！」ごもっとも・・・。

[afuro_tomato]

メニュー見ているだけで、美味しそうなお惣菜の組み合わせだなぁ、と思ってしまいます。
なっちさんの何気ない奮闘振りが分かる記事です。本当にお店に行ってみたくなりました。☆

こんなメニューをほんとはみんな食べたいのに、家で作るのは洋風と言うか揚げ物とか炒め物とかが多いよね〜(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
サバの味噌煮、肉豆腐、照り焼き、お浸し、滅多に作らないもんね〜。
なっちゃんのお料理食べてみたい。( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

rugmamaさんも掃除が苦手？？そんな風には見えないですよ！（笑）

F井さん＞ママさんの言葉よぉ〜くわかります。でもF井さんは召し上がっている方だし、しっかりご自分でもお料理されますものね♪
「おいしい〜」は自分へのご褒美に？！言ってくださいませ（笑）

ながちゃんさん＞今のお店だけでも週に1日です（笑）
続けてできるほどレパートリーもありまシェ〜ん（苦笑）

銀狼さん＞はて？どなたでしたか？？

いーぢまさん＞ではそこからがんばってください！

じんじんさん＞あはは。。そっか！そう言うタイミングも難しい訳ですね！！勉強になりましたぁ（笑）

afurotomatoさん＞ありがとうございます。できる事をしているつもりがどこかで無理をし始めて・・ってことが・・
今は「次回の料理」悩んでいます（苦笑）

たっくるちわわさん＞家で作るとやっぱり揚げ物炒め物が多いです。。
お店は特別かなっ（笑）

独り言？？寂し――っ！！

F井さん＞あはははは。。そう言わずに…（笑）

ひゃあ、凄いレパートリーにほんと感心だわ。それもおふくろの味ばかりだよね。行ってみたくなったぞーー。

お疲れ様でした！
なっちさんはかなりのお料理上手だと思いますが、確かに 『 量 』 が多いと大変ですよね。
いつも前向きななっちさん、お体に気をつけて頑張ってくださいネ！！

[だるまさん]

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[小池芳郎]

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