木曜日報告4

叔母が昨日退院してきたのできっと店には知人が顔を出すだろうとか
叔母自身、時間を決めて店に顔を出すだろうとか
そんな事ばかり考えていたら何を作ってよいのか考える余裕がなく…

いやいや、そろそろレパートリーも尽きてきて苦しんでしまったようだ。

普段、水曜日の買い物で目星をつけ、メニューを考慮の上木曜日に買い出しに行くのに
今週は叔母の退院にずっとつきあってしまい、目星をつけられなかった。
なので頭の中が真っ白な状態で買い物に…

買い物で遅くなったり店に向かっている最中に仕事の電話が入ったりしてバタバタしながら
向かっていると叔母から着信。取れずに店に着くと叔母がカウンターの中にいて・・
なんと「手羽先の仕込み」をしていた。。おいおい！！早すぎるって！！^^;;

手羽先の焼き方を私に伝授してなんと！美容室へ向かった叔母！！
夜に店に顔を出すのに何としても髪を染めたかったらしい。
髪を染める許可は医者からもらって帰っていたので（それを聞くのにメモをしていたくらい）
真っ先にしたかった事なのだろう。。
いつもの美容師さんにやってもらい、店まで送ってもらって帰ってきたよ・・
恐るべしパワー・・・。いくら私でもそこまでは…いや、やっぱり似ているかも（爆笑）

それにお店に来た方から堀立てのタケノコをいただき、それを大鍋で湯がきだす始末・・
ホントニ　オソレイリマシタ・・>_<（苦笑）

さて、昨日のメニューは・・

お通しはホタルイカで…まずは叔母の仕込んだ「手羽先焼き」で一品

【豚しゃぶサラダ】
水菜・キューリ・ニンジンをせんぎりに。その上にゆでた豚をトッピング。
オーダーが入ってから別皿に盛りつけトマトを添えた。
柚子ポン酢で・・

【里芋とイカの煮物】
叔母の得意料理だったのでほんとは作りたくなかったんだけど（苦笑）
イカがある・・・といわれてつい・・

【イワシのつみれ】
いつも我が家ではおつゆで食べるんだけど、お店で出すからそのおつゆをあんかけに。
イワシのすり身にごぼうを入れて味噌とショウガで隠し味をつけて団子に。。

【ジャーマンポテト】
新ジャガを一度揚げて、ベーコン＆タマネギと炒めた…。こしょうを利かせて・・

【そらまめ】
いつものすぐ出せる一品として・・

さらに　パートのようこさんが新タケノコの煮物を！！

と言う事でカウンターはまたにぎやかに大皿が並びました。
この他によいアサリがあったので「アサリバター」と「自家製ぬか漬け」も。

そしてまたまた餃子の仕込みを・・。
先週、作った餃子は完売していたようで店に入ってからそれを聞かされたので
近所のスーパーに材料の買い出しに。。
作り始めたら食べたいから急げと言われ（笑）昨日だけでも6人分はみなさんのお腹の中に。
来週もまた餃子を作ることになりそう…（笑）
それが、先週「焼き方」で苦しんでいた私。
叔母がしっかりと教えてくれました。。昨日の餃子は全部叔母が焼いてくれましたから
それはもう〜おいしそうに・・・。私もしっかり修行を積みたいと思います（爆笑）
叔母と一緒に店にいる間に教えてほしい料理もありますしね・・。徐々に・・えへ。

きっと叔母も疲れた事でしょう。もちろん早めに帰宅させましたよ！
今頃、昨日の湯がいたタケノコの味付けをしていない事を祈る私ですがね・・^^;;

○○まのおばちゃん退院おめでとう〜です！
やっぱりなっちゃンのおばちゃんだけはあると頷いてしまうわ♪
私は化粧もしないでウロウロしてるほうが多いから〜見習わなきゃいけないかな？いくつになっても女性らしくしていたいと・・・（爆）

[rugmama]

え〜〜っ！！ビックリです。
叔母さますごい。すごすぎます〜〜なっちさんの叔母さまですなぁ！
やりたいこと、やるべきことを持っている方のバイタリティに敬服します。
それにしても、一度食べに行きたいメニューばかり。
結婚当初に住んでいた地域の沿線では？と気になっております。

[HERT]

はじめまして、私のホームページでリフレッシュして下さい！

mamasさん＞ありがとう〜。。あの後に登場したのでシフォン1つ食べさせちゃったよ！（だって甘いものが欲しい〜ッていうんだもの笑）
私もお化粧しない日の方が多いから気をつけるようにしますわぁ〜（笑）

rugmamaさん＞バイタリティはわかるのですが…回りは気がきじゃないと今回思い知らされました（爆笑）
場所は・・・次回お会いした時にでもね。。

[-]

今回は食べれるもの多いなぁ〜
でもお酒飲む時は食べない人なので･･･注文何にしよっ！？

ビールとぉ〜んージャーマンポテト、手羽先で。

叔母様が無理をなさらない様に気をつける仕事も増えましたね。
頑張って！

[かつ〜んです。]

ネットサーフィンしたら、ここにきちゃいました。

僕のホームページも見てくださ〜い。 よろしく！

叔母様、長生きするわぁ〜☆
しっかり支えてあげてねっ(*´ω｀*)

叔母様アッパレです！！
叔母様にとってお店がとても大切なのだという事が ひしひしと伝わってきます。（＾-＾）
なっちさんも頑張り甲斐がありますね。

GURIさん＞だんだんGURIさんの食べられるものがわかってきた気がする〜（笑）
そうそう。。おっしゃる通り無理をされたら・・と思うこの頃。。はぁ〜。。

まきちゃん＞長生きするといいんですけどねぇ・・こっちの方がまいりそうですよん・・（爆笑）

結名さん＞お店のような「やらなきゃいけないもの」は人間に取って大事なんだなぁと改めて思いましたわ。。

お店への情熱が回復を早めるんでしょうね。
よかったですね。
お料理、美味しそうなモノばっかりで、教えて欲しいな。
画像が有ったら尚、嬉しいのに♪ (*'-'*)ｴﾍﾍ

たっくるちわわさん＞そのようですね。。教えてほしいはこちらのセリフです（爆笑）ネタ切れです！助けてください！！
ってか近かったら絶対頼っていると思いますよん（笑）
画像ねぇ…。私携帯でしか撮らないのに携帯の画像がよくなくてあまり写真を載せられないでいるんですよぉ・・・しゅぅぅぅ。
でも今度挑戦してみます。。ありがとうございました！