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昨日は家族で火鍋屋に出かけます。 上海の仙露路と安龍路の交差点にある、世亮火鍋というお店。 二階建てのこのお店は夜の６時には入りきれないほどの賑わいです。 ここのお薦めは特性魚団子。 鍋に入れなくてもそのまま食べられる白身魚のすり身団子。 ぽよぽよとした食感と、ほんのりとした甘味は他ではなかなか味わえないおいしさです。 その他、水餃子や、豆腐の生地でまいた春巻き風の野菜包みもうまい。 スープは、例によって半分辛く、半分は辛くないもの。 辛いほうはかなり咽ます。（結局食べているのは私だけ） 辛くないほうにはトマトが入ってました。 たれは、ビーナッツのたれをベースに麻辣醤や、特性醤などをブレンドしていただきます。 揚げ豆腐、きくらげ、ビーフン、しいたけ、金針茸（えのき）、餅など、 テーブルに置ききれないほどの食材がいつの間にか胃袋に収まっています。 電話021-6291-9241 日本語は通じません。 今日は午後からハルピンに出かけます。戻りは金曜日。またまたご無沙汰しちゃいます。
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中国で食べる
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コメント（18）
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先週の金曜日のお話 寧波への出張から帰ってきた日、いつもの美食広場へ。 なんか辛いものが食べたくなり、これにしました。 あまりの辛さの前に酸っぱさが消えています。 トッピングにピーナッツが入っています。これがなかなかいける。 で、おまけです。 先週、寧波への出張で泊まったホテルで久々に妙な日本語に出会いました。 これはエレベーターの中のレストランの広告です。 世界中からどんなものが集まるのでしょうか。サービス自慢のお客さん？ もうひとつ ぉぃしぃぉせちが一年中食べられるみたいです。 さらに部屋の中に入ってみると、 よくみると威圧的だったりします。 おまけのおまけ
そこで気になったのでやっぱりこのレストランでも食事してみることに。 たのんだのはジャージャー麺。 私の知っているジャージャー面とはなんか違います。 あえて言うならば、マーボー麺ですね。 そう考えるとおいしい一品でした。 |
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今日の上海は曇り気味で連日の暑さも幾分和らいでいます。 入ったのはTAIというお店。 THAIとは若干スペルが違うんだけど・・・ ここは火鍋と泰式バーベキューのお店、お昼時、大勢のお客さんで賑っていました。 ランチは東南亜細亜料理、中華など色々なバリエーションから選べます。 セットメニューもあり。 泰式といってもベースは醤油味。 卵と一緒に炒めたビーフンの中に、肉、エビ、モヤシ、ピーマンなど具沢山。 モチモチッ、スルスルッとしたビーフンはいけますね。 一緒についてきたスープはトマトベースのピリカラスープ。 こちらも、にんじん、キャベツ等の野菜がたっぷり入っています。 これとコーヒーがついて２７元（３５０円）。 お店情報
夜９時半以降にくると火鍋、バーベキュー半額とか書いて有りました。 淮海中路283香港広場南座２階 電話021-6390-7006 |
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ランチ日記も50本。皆様のご声援のおかげでここまで続けてこられました。 さて、今日はおなじみの南翔饅頭店です。 ジリジリと焼き付ける太陽の下、 それでも観光客や、地元のお客さんが大勢詰め掛ける豫園にある南翔饅頭店。 いつもは朝一番に行くのですが今日は一寸出遅れて１１時前に到着。 やっぱり混んでいます。 なので、2階席はあきらめて、階段を上りレストラン鼎興亭のほうへ。 こちらは一寸お高め。 でも品数も多く楽しめるお店です。 まずは、小龍包。 ここはフカヒレ入り小龍包（６個で88元）をはじめ数種類の小龍包がありますが、 頂いたのは招牌（＝看板）である蟹味噌小龍包（６個で50元） 下のお店より随分高いですね。 蟹味噌がオレンジ色に透けているのが見えますでしょうか？ すーーんごい美味しい。 普通の蟹肉小龍（６個で30元）も美味しいですが、やっぱり味噌の旨みが違います。 小さめの蒸篭に目一杯詰まった肉饅頭のようなものからまっすぐにストローが出ています。 中に入っているのは熱々の蟹味噌スープ。 小龍包のスープだけを啜り上げる感じです。 熱いので気をつけましょう。ちなみに、外側の饅頭は食べません。食べている人も見かけましたが・・・ そして飛び上がるほど熱くて、 飛び上がったままになるほど美味しい、蟹黄灌湯蝦球。（四個で8元） 店員さんに「当心、太熱」（ダン･シン、タイ・ジャー）と注意されていたにも関わらず、ガブリ。 中からとっても熱くて信じられないほど美味しい蟹味噌スープがはじけだします。 反省・・レンゲで割ってから頂きます。 さくっとした皮の中には、刻んだ豆腐と蟹。独特の食感です。 とってもキュートなカレーパイ。 最後は 餡子の入った芝麻球です。 お茶は お店情報
南翔饅頭店 上海市豫園路85号 予約電話021-6355-4206 |
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上海ランチ日記49 フツーに炒飯 今日の上海はとっても日差しが強く、暑い。 こんな暑い日は、ラーメンでも食べるかな（意味不明）と思い 近所の一○ラーメンにいったらなんと閉まっている。 改装工事か、移転か？そういえば、お店の名前を変えますとかなんとか言っていた。 で、そのビルの上にある上海酔美へ。 セットメニューがあるので一人でも気軽に入れるレストランのひとつ。 最初にセット（套菜＝タオ・ツァイ）かどうか聞かれます。 もちろんセットメニュー。 いざ注文すると、それは時間がかかるだの何だの言われて結局海味炒飯に。 出てきたのは楊州炒飯のそっくりさん。（昨日食べた） 最後にスイカが出てきて16元。 あまりに量が多いので、残してしまいました。（不好意思） さて、暑い暑い上海ですが、瞬間電力消費量が既に昨年を上回り、 27日に過去の記録を更新（1540万W)。 そんななか、市内の某、百貨店で突如、電力供給がストップしたらしい。 約２時間半停電。 突如、電力会社から要請があって止まったとの事。 その後、電力会社から仔細な説明が無かったとの事でこれ以上のことはわかりません。 エレベーターの中の人とかどうしたんでしょうね。
夏場の外出は懐中電灯を用意したほうがよいかも。 |
