韓国☆大田レポート

韓国の中華

第ほにゃらら回送別会は
職場のすぐ近く、道路を挟んだ反対側の建物に入っている中華料理店『中京』で。

初めて入りましたが、なかなかしゃれてて
そしておいしかったです＾＾

韓国風酢豚　タンスユク（탕수육）
日本のものより、柔らかくて食べやすいです。
韓国では、子供が好きなメニューとも言われています。
甘酸っぱいから。

料理名はよく覚えてませんが　たぶんチンジャオロオスーみたいな
野菜と肉の細切り炒め、花パン添え

そして、韓国中華の定番メニュー　チャンポン☆
辛いです。
今回も、完食できず＾＾；

それにしても、一体何回送別会してるんだと思うでしょうねぇ。
私もそう思います。

韓国料理を食べ尽くして帰るみたいな（笑）

焼きそばと花パン

仁寺洞につながるトレンディ路地？にあった
本場中国ファーストフードのお店。
あまりおいしそうに見えたので、夕食の約束前だというのに
誘惑に負けておやつ？！にしてしまいました。

韓国語がほとんどできないらしい
中国から来た店員さん二人で切り回していて
なかなか大変。

けれで出てきた料理はおいしかった！！
韓国風のアレンジはまったくなくて

オイスターソースのあつあつ焼きそば

揚げたての花パンを練乳につけていただき

その素朴な味に
とっても満足してしまったのでした＾＾

餃子の店もおいしそうだったなあ・・・。

明洞スントゥブ

ソウルナビに紹介してあったこのお店に
日本から遊びに来た友人一向と訪れてみました。

飛行機の時間の関係もあって１１時にはお昼を食べないといけないメンバー
当然お店は開いているものと思い込んで
「食事できますよね。」といいながら中に入って座り込んでしまった私たち
よく見ると開店時間は１１時半からと書いてありました＾＾；

違和感なく親切に対応してくださった
お店の方、ありがとうございます。

スントゥブの専門食堂
具材でメニューが変わります。海鮮だったり、豚肉だったり牛肉だったり。

私が注文したのはオーソドックスな海鮮スントゥブ。
見ただけでは何がなんだか、わかりませんね(笑)

このお店はテーブルに生卵がおいてあって
グツグツいっている鍋に自分で割り落とします。

ごはんは石釜ででてくるので
熱いうちに器によそってしまい、お釜には少しおこげを残します。
そして、ここにジュッとお水(あるいはお茶)を注いで
おこげ茶(おこげ粥)にしちゃうんですね。

辛くて熱々のスントゥブチゲでおいしくパクパクとごはんをいただき
このおこげ茶(느릉지で〆てお昼ごはん終了☆

ロッテホテル前のリムジンバス乗り場から帰路に向かったのでした。

トッマンドゥクッ(떡만두국)

ソウル仁寺洞の耕仁美術館入り口の路地を挟んだ反対側にあるお店。
マンドゥの専門食堂でいただいたトッマンドウクッ(餅餃子スープ)です。
それとムルマンドゥ(茹で餃子)をオーダー

ここのマンドゥは、大振りでフワッとした食感でした。
具にお豆腐を使っているのかな。
さっぱりと食べられるお味です。

マンドゥはお店で手作りしているところを
ガラス越しに見ることもできます。

トッマンドゥクッをお皿によそうと
白玉みたいなトッが入っているのがわかります。

かわいくて、モチっとした食感もあって
これも面白かったですよ。

お値段はそれぞれ７，０００ウォンだったかな。

ソウル在住の友人紹介のお店で
ここもお勧めです。

テンジャンチゲ

サムギョプサルと同じくらい
あるいはそれ以上にしょっちゅう目にしていた料理なので
かえってご紹介しそびれていたメニューです。

韓国味噌汁とでもいいましょうか。

焼肉などをいただいたときには、最後はご飯にしますか麺にしますかって
よく聞かれますが、ご飯とともに出てくるのがこのテンジャンチゲです。

昼食にもテンジャンチゲ定食っていうのがあります。
ごはんによく合う基本のスープなんですね。

日本の味噌汁より具沢山で、これだけで充分一品料理でも良いです。

写真のテンジャンチゲは明洞の焼肉店(観光マップに紹介してあったノビチプというお店)で
〆にいただいたものです。

観光旅行のノリで、ちょっとぜいたくな焼肉をいただいた後
やはりご飯も食べようかと注文。

焼肉もそれなりにおいしかったのですが、
このテンジャンお豆の味と出汁がしっかりしていて
あちこちで食べたことがあるのですが、
ここのテンジャンチゲはおいしい☆って思いました。