雲が流れていくように

浜うどんなるものを食してみました。

Sat, 02 Nov 2013 17:28:12 +0900

児湯郡川南町という町に、去年から売り出しました「浜うどん」なるものがあります。

言ってしまえば「うどん」なのです。(^O^)／

宣伝によれば、この町には漁港があるのですが、

そこで水揚げされた「シイラ」を粉末にしてを麺に練りこんであるという事です。

お店は、国道１０号線沿いにある川南町なのに何故か「赤坂」という店でした。（*^_^*）

入店して見ると、座敷席ばかりのようだったので、

お店の人に椅子席があるか尋ねたら、

もう一つの入り口に案内されました。

そこから入ると、ちょっとした料亭の佇まいがありました。

案内された部屋は、６畳くらいの部屋でしたが大きめのテーブルと椅子がある洋間風でした。

でも、椅子は折りたたみの丸椅子でした。(^O^)／

部屋の片隅には何故か長火鉢が置いてありました？？？

家内は温かい浜うどんを頼み、僕は冷やし浜うどんを頼みました。

メニューの写真にはトッピングが色々乗っていて、

その下に「かけうどん６８０円」とありました。

そして出てきたうどんには、かまぼこが３切れだけでした。

「えっ？」と思いながら考えてみると、

メニューの「かけうどん」と書いた下に、

トッピングとして幾つかの物が書いてあり、

それぞれに○○円と表記してあったのを思い出しました。

つまり、写真はトッピングを「全部のせ」だった訳でした（笑）

僕のはその後出てきましたが、

これは写真の通りの物でした。

食べてみると、出汁は良く出ていると思いましたが、

宮崎特有の「いりこ」出汁だけではなく、

他の物も混ざっている気がしました。

でも、味はなかなかのものでした。

問題は「シイラ」が練りこんである麺なんですが、

正直言って分かりませんでした。(－－〆)

でも、宮崎のうどん麺にしては、しっかりした腰のある麺で、

僕には美味しく食べられました。

もっと、「シイラ」の香りとか味とかがするのかと思ったけど、

ちょっと残念な気持ちでした。

でも、川南の「赤坂」さん「ごちそうさまでした」　<(_ _)>

ＰＳ．家内の食べた「かけうどん」は、写真撮るより先に食べられたので、

写したけどアップできないような写真でしたので、割愛させて頂きました。

金魚の世界は？？？（第一話）

Wed, 30 Oct 2013 23:46:44 +0900

我が家には１１人の金魚君（さん）達がおります。

でも、家族になって一年位で１５センチ弱まで成長した出目金（名前はバブル）は個室にいます。

理由は、自分より小さい体の金魚を追いかけ回して、しかも誰かれ構わずと言った所なので、

数ヶ月前からお一人にしては広めの水槽（別荘）でお暮しになってます。

また、ちょっと面白い金魚がおりまして、と言うのは可哀想ですが

「転覆病」と言うのになってしまったのがいまして、

いわゆる浮き袋の調整が出来なくなり、

腹を上にしてしまう魚になってしまったのです。

でも、まだ症状は軽い方らしく、腹を上に向けるのは、

一日に内１０回弱化と思われます。

ところが、悪い事に尾びれの生える角度が変化したらしく、

金魚の背骨に対して９０度近く曲がってしまい、

泳ぐ時は横直線に進む事が出来ず、前転又はバクテンする形で無いと移動できません。

餌をあげると、クルクルバクテンしながら上昇し、

餌を食べる状態です。

なので、この子以外に出目金（チビ黒）がいるのですが、

この子に大半の餌は取られている状況です。

でも、腹の張り具合は結構あるし、

元気に回転しているので、様子を見ている所です。

「にくてん」なるものをご存知ですか？

Sun, 27 Oct 2013 22:23:09 +0900

今日、友人の俊ちゃんが「お好み焼きのおいしい店に連れてってやる」と言って、

宮崎市の市街地から少し離れたところにある「かわさき」と言うお店に連れて行ってくれました。

その店は、こじんまりとした店で、４人掛けテーブルが３．４台、カウンターに５．６席位の店でした。

俊ちゃんは昔から来ていたとかで、メニューを見る事もなく、「やきそば一つとにくてん二つ」と注文していました。

お好み焼きと言っても、いわゆる普通に見るようなものではなく、

これに焼きそばの麺が入っていれば広島のお好み焼きになりそうな素朴なものでした。

まず、広島焼きみたいに溶かした生地を鉄板の上にまるく伸ばし、

削り節の粉をふり掛け、その上に天かすを散らします。

次に３センチ角位のキャベツを二にぎりぐらい乗せ、

かまぼこのスライス（１センチ弱）を２枚乗せ、

その横で豚バラ肉のスライスを１０センチ位のを２枚焼き始めます。

豚肉に火が通った所で、へらで３．４センチ位にちぎり、

それをキャベツの上に程良く飾り付け、

その上に、溶いた生地を少なめにですが、回しかけます。

そして裏の生地の焼け具合を見て、

ころ合いを見計らって返します。

しばらく返した面の焼け具合を見て、

良くなったらまたひっくり返します。

そして、ここで門外不出の秘伝のソースをまんべんなく塗ります。

この時の写真が一枚目になります。

このあとかつぶしの粉をふり、青ノリの粉をふって半分に折りたたみます。

その上にもう一度秘伝のソースをかけ、お好みならまたかつぶしの粉と青ノリを振りかけて

「はい！お待ちどうさま」と目の前に出てきます。

これが２枚目の写真になります。

普通のお好み焼きのようにへらで食べるのですが、

一般のお好み焼きのように小麦粉を多く使ってない上に、

キャベツが多いので、ヘルシーだし消化も良く早めに腹が減ってくるのです。

お店の人に聞いてみると、この「にくてん」にエビやイカなどの具材を入れて作ったのが、

今で言う「お好み焼きだそうです。

だから、ここで出してる「にくてん」はお好み焼きの元祖と言われているそうです。

注：この店が元祖と言う訳ではなく、「にくてん」というものがお好み焼きの元祖と言う事ですので、お間違えなきよう。

普通のお好み焼きより生地が少ない分あっさりと食べれるというか、

小麦粉のもちもち感がないお好み焼きでしょうか？

でもこれはあり！！というおいしさでしたよ(*^_^*)

発祥は神戸らしいですよ＼(^o^)／

とにかく美味しい物を食べました(-_-)zzz

ヤフオクで危なく失敗する所でした(>_<)

Sat, 26 Oct 2013 20:25:23 +0900

この写真は、バーボウイスキーの「ブラントン」の未開封品です。

７．８年前に手に入れたものですが、

僕は、スコッチ派なので飲まずにしまってありました。

昨日、オークションの出品を見ていたら、個人でも酒類を出していたので、

ふと思いつき「これ」を出そうと、今日写真撮りをしていました。

その時、写真で言うと馬の人形の下の所に封印があるのですが、

（瓶の口と栓との間をプラスチックで開かない様にシールしてあります。写真では髭のようなものが垂れているのがそれになります）

気がついたらその封印が切れていたのです。

これでは、出品しても落札者からクレームがつくのは当然なので、

呆然としてしまいました。

これは、現在の販売価格は１３，９５１円するので、ちょっとは良い値段がつくと思っていただけに残念至極でした。

でも、仕方がないと思って栓を抜いてみたら、コルク部分が崩れており、

なおかつ瓶の縁にくっついていて、

とてもじゃないけど、これを出していたらクレームが２乗で来るとこでした。

しかたがないので、あまり好きではないけど自分で飲む事にしました。

１３０００円もするウイスキーを飲むのは、

ジョニーウォーカー・ブラック以来何十年ぶりです。

秋の夜長をブラントンを飲みながら川柳でも捻りますか？　(^O^)／

認知症一歩手前の母

Thu, 24 Oct 2013 20:27:37 +0900

昭和３年生まれの８４歳の母を認知症外来に連れて行った。

最近の母は、時々物忘れが酷い時があります。

母に頼まれて買い物に行き、

帰ってレシートを渡して「○○円でした」と言って、

立て替え金を貰った後一時間ぐらいしたころに、

さっきのレシートを見つけると「あっ、このお金払ったかね？」と聞いてきます。

それからまた暫くしてからも、思い出したように「さっき買い物の金、払った？」

と聞いてくるのです。

先月行った国立宮崎病院で撮影したＭＲＩ画像からは、

左右の脳に少し委縮が見られるとの診断を下されての、今度の病院行きでした。

先生と問答をしながらの診断は「認知症の一歩手前」と言う事で、

脳の委縮は年齢からしてそんなに酷いものではないとのことでした。

そのため薬を飲むことで進行を遅らせるという治療位しかないとの事でした。

いつ頃から本当の認知症になるか分からないけど、

今しばらくはこの状態が続く事を願いながら病院を後にした親子でした。

認知症の世話も大変だろうけど、

それより、体が動かなくなった時、「シモ」の世話を果たして出来るだろうか？

という疑問が頭の中をよぎっていたら、

奇しくもＮＨＫのテレビで、僕と同じ母一人子一人の息子が、

母の介護の為に仕事をやめて、

生活保護を受けながら介護をしている人を取り上げていました。

その彼が「あなたに母のシモの世話が出来ますか？」と

インタビュアーに質問したのを聞いて、

僕はどうなんだろう？と思ってしまいました。

今は無理と思って入るけど、いざとなったらやはりできるのかなー？とか

切羽詰まればやらざるを得なくなるだろうなどと思うけど、

どうなんだろー？？？？？？？

ソフビの名前探しに数時間かかりました(>_<)

Wed, 23 Oct 2013 22:03:06 +0900

先日、イオンモール宮崎でフリマーをやってるよと、

友人から電話がありありました。

友人は用があって行けないというので、

僕が一人で行ってみました。

イオンの北側の駐車場をかなりの広さでフリマー用に確保してありましたが、

出店は十数店くらいしかなく、

出品物も衣類が多かったです。

当出来島雑貨店としては衣類は扱わないつもりなので、

別の物を探しましたが、たいしたものはありませんでした。

仕方がないので、仮面ライダーとウルトラマンのフィギュアを１０点ほど仕入れて帰りました。

それを今日オークションにのせようと、

フィギュアの其々の名前を調べ始めたら、

いやーー、なかなか難しいものですねー。

僕の子供達が、テレビのウルトラマンや仮面ライダーを見ていた頃は、

僕ら夫婦もつられて見ていたので、その頃のは知っているのですが、

最近のは全く知りません。

そんな訳で、ＰＣで探そうとするとこれが一苦労でした。

仮面ライダークーガを探すのに一時間位かかりました。ﾋｨｰ(>ω<ﾉ)ﾉ

そしてウルトラマンは８体でしたからそりゃーもーってな事でした。

でも、これも雑貨店のお仕事ですから、

根気良く続けなければなりません。

まー、一応全部分かりましたから、

明日はこれがヤフオクにアップされて商売に繋がるのです。

でも、フィギュアはあまり売れないんですけどねー(；´д｀)=3ﾄﾎﾎ･･

官公庁オークションの結果発表　( ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

Mon, 21 Oct 2013 21:26:11 +0900

昨夜、官公庁オークションが終了し、今日の午前中に結果が発表されました。

出来島雑貨店は２点落札しました。

一つは、元ジャイアンツの松井秀喜氏が出演している、警察庁の作成したポスターです。

金額はネットオークションに出品する都合で明かせませんが、

本当は落札できなくても良かったものでした。

もう一つは、へら鮒用の浮き（ヘラウキ）５本セットです。

これは作家名がありますので、かなり値打ち物と踏んで、

清水の舞台から転げ落ちるように（？）入札した所、落札出来ました。

それで、作家はどんな人かと今ネットで検索した所、

箸にも棒にも引っかからないのですけど・・・・？　どう言う事？

これは失敗かも知れません　ぁゎゎ(´･д｀･；)

でも、写真で見るととても綺麗で芸術品に見えましたけど・・・・・・・(－－〆)

これも勉強と自分を慰めるのでありました。オヤスミ・・・(-_-)zzz

古物商「出来島雑貨店」として官公庁オークションに参加してみました。

Mon, 21 Oct 2013 00:00:24 +0900

先月、官公庁オークションなるものが、インターネットで参加できる事をヤフオクで知りました。

出品物を見ると、なんでこんな物を官公庁が持っているの？と言うものから、

中古車、消防ポンプ車（手押し式）や土地建物などなど色んな物がありました。

勉強の為にナショナル製のストロボに入札参加を申し込んでみました。

開始価格が２００円だったのですが、「せり方式」ではなく、

参加者が自分の希望金額を一回入札するだけで、

その内の最高金額の人に落札されるという方式でした。

僕は、その機械が使用可能かどうかは不明のまま１４８０円で入札したら、

僕が最高入札者になって落札されました。

でも、その物件を手にする為には、落札を連絡したヤフーのメールのコピーや

自分の身分を証明できる証明書（住民票の写し・免許証のコピーとか保健証のコピーなど）や

落札物を送ってて貰うならその自治体の送付依頼書を自治体の官庁のＨＰからダウンロードして

必要事項を記入の上送付するなど、結構手続きが面倒であることが分かりました。

だけど、とんでもない物が出品されるので、これは面白いなと思っている所です。

ついさっき２度目のオークションが終了したので、明日あたりに結果が発表似なると思いますが、

はたしてどんなものを僕が落札できたか楽しみではあります。

ただ、余り高い金額で落札した場合、送料を含めた金額がネットオークションの最低金額になる訳ですから、

入札も難しい所があります。

いずれにしても、運命の結果は明日の発表を待つしかないのです。

良い夢を見ながら寝る事にします。おやすみなさい(-_-)zzz

「鯨ようかん」なるものをご存知でしょうか？？

Sat, 12 Oct 2013 23:16:23 +0900

宮崎市内から車で２０分位で行ける所に、佐土原町という町があります。

僕が去年Ｕターンして母の所へ通う道筋にこの「鯨ようかん」の看板をいつも見ていました。

たばこを吸っていた頃は甘いものがからっきし駄目で、もしそんな時看板を見ても何も感じなかったでしょう。

でも、タバコを止めて以来甘いものが大好きになりました。

ですから、この看板を見る度にどんなものなのか気になっていました。

それが、昨日宮崎県唯一の百貨店「山形屋」へ行った時、これを売っているコーナーを見つけました。

それを見た時、一も二もなく買いました。

それが写真のものです。

僕の頭の中では、普通の棒状の物を想像していましたが、全く違いましたね(；一_一)

今日食べてみましたが、羊羹というより団子って感じでした。

ネットで調べてみると、元禄時代から佐土原町に伝わる「古菓」らしいです。

米粉で作ったもち様のものに「こしあん」でサンドした和菓子と言う所かと思います。

味は、こしあんがあっさりした甘さの餡で、あんこに挟まれたもち様の所は、米粉で出来ているので

もっちりしていて何個でもいけるって感じでした。

たまたま、おはぎを食べた後に鯨羊羹を食べたので、一個しか食べられなかった為、

２種類（色が）あるようですが、草色の方はまだ食べていません。

白い方は、米粉のさっぱり味でした。

もし、宮崎にお出での際は是非一度ご試食下さい。

僕の食レポでは、あまり美味しく伝わらなかったかも知れませんが、

とっても美味しかったですよ＼(^o^)／

宮崎で「大京都のれん市」が開催されていました

Fri, 11 Oct 2013 23:51:07 +0900

宮崎で唯一の百貨店「山形屋」が毎年恒例の「大京都のれん市」を開催していました。

他の用事もあったので、家内と出かけました。

用事を済ませて５階の催事場に行くと、写真のように大勢の客でとても込んでいました。

（写真はあまり混んでない所が映っていますが(｡ﾉω<｡)ｧﾁｬ-）

僕のお目当ては京漬物の「すぐき」です。

すぐき菜というカブの一種を塩漬けをしたあと、乳酸発酵させた漬物です。

これは、千枚漬け同様で京都でしか作っていないようです。

時々、この漬物を付けている様子をテレビで観る事がありますが、独特の方法で漬けているようですよ。

千葉にいる時、会議で京都に出張すると、よくこれを買って帰ったものでした。

写真の下に小さく緑色で「大安」と書いてありますが、

ここが京漬物のメーカーの一つです。

まだ味見してないので、美味しいかどうか分かりませんが、

明日が楽しみです。

それだけ買えば、僕は用が無いので帰ろうとしたら、

家内が「お昼だし、イートインコーナーで何か食べて帰ろうか」と言うので、

行ってみると結構十種類くらいのメニューがありました。

家内は「ばら寿司」を僕は「マツタケの炊き込みご飯」を頼みました。

イートインコーナーで作るのかと思ったら、出店している所から運んで来てました。

家内のばら寿司はこれで、お吸い物付きで８４０円でした。

僕のは写真を取るのを忘れましたが、いわゆる炊き込みご飯でした。（これも８４０円でした）

確かにマツタケの刻んだのが入っており、

歯ごたえで「マツタケ」とは分かりましたが、想像していたより香りはありませんでした。

ぼくのには、ご飯以外にお吸い物と小鉢（出汁巻き卵、にしんの昆布巻き、梅の甘露煮がと言っても小さいのが二切れづつでしたけどいっていました。）

味は、ばら寿司の方が美味しかったし、お吸い物も家内の物の方が出汁が効いてて美味しかったです。

ばら寿司は、京丹後のとり松という店の物のようですが、とても美味しかったです。

マツタケ入りの炊き込みご飯は、京都の下鴨茶寮という老舗で、高級料亭のようですが（ネットによると）、

ばら寿司には負けると思いました。

「すぐき」ですが、８４０円だったので、丸ごとひとつかと思っったら、一個の半分でした。

京都出張で買っていた頃はマルマル一個で８００円位でしたから、

４．５年前より高くなったのか、地方へ持って行くのは半分の物にしているのか分かりませんが、

ちょっと残念な気になりました。

それでも久し振りに「すぐき」が食べられると思うと、嬉しくなる僕でした＼(^o^)／