いよいよ日本のお酒の出番です。初絞りが出ました。

これは、口にした者こそ分からない。兎も角うまい。

小生日本酒にはうるさい。

醸造された樽の上澄みを飲まれた方はわかる。

酒米「五百万石」の「精米率６０％」を使用。

これで、スカッ！とした切れのいい、のどこしの味は素晴らしい出来映えだ。

さすが伊賀の名酒、義左衛門、吟醸だ。

しかも「初しぼり式」で神の御祓いを受けた酒。

娘婿が贈ってくれた逸品です。

初しぼりと目にしただけで美味しそうに見えます。実際に美味しかったようですね・・・ほとんど飲めない私ですがお酒のなかにも時々ワインに近いような味がするお酒もありますよね・・それは口当たりもよくてつい飲んでしまいますが・・・心臓の鼓動が早くなり(>_<) ですぅ・・

アﾚッ！Ｋｙｏｎさん、お酒飲めないの〜・実はこのお酒、女性にモテモテなんですよ。

早い！！！もう、飲んじゃったんですか？！(笑) 純米吟醸の生は、開栓の仕方までコツが要るんですね。。。美味しそうです！

[けん]

信州にも地酒が沢山有りますが、私は、晩酌は無しで、気の向く時に、少しもむ程度ですが、やはり旨い酒は、旨いですね。でも味は余りわからず、気分のよい時が旨い酒です、、、

すごく美味しそうですね！！今日はおまつりでお供えしたどぶろくを頂きました。美味しかったし有難かったです(*^_^*)

Ｎｏｂｉｋｉｔさん、生きた酵母のお酒は、時間の経過とともに味がおちます。２・３・日がいいところですね。

ＫＥＮＳＡＮさん、お酒は気分の良いときが最高です。さらにその時の美酒はまたいいですね。信州は、登山で通りますが、電柱の広告は、「真澄」、「七笑」が多いですね。私は塩尻の「美寿々」が好きです。但し飲む量はせいぜい１合そこそこです。適量がまたおいしいです。（勝手なことばかり言ってスミマセン。ペコッ）

つっち〜さん。どぶろくの「上澄み」が最高ですよ。醸造ができて誰も触らないとき、ソ〜ト、杓もじですくって、飲む。虜になりますよ！！。

なんと贅沢な一品ですね。高い酒は飲めませんが、私も日本酒党です。灘へは地元の能登杜氏がたくさん行ってるとか。ところでＮＯＲＩさんはすでに嫁がれてる娘さんもいらっしゃるのですね。すでにお孫さんも？

おばりんさん、詳しくは解りませんが、杜氏は全国から来ているようです。孫ですか。外孫２人（女）、内孫（男）１人です。自分ではまだ青年だと思っているんですけど。

初しぼりの記述を読むだけで、口に含んだような錯覚になります。飲みたいですね〜〜。美味しそう〜〜〜〜。

右近さん、こんにちは。酵母の生きた、生酒、美味しいですよ〜。

これから暫くは、絞りたてが出回りますよね＾＾♪ﾀﾉｼﾐ ﾀﾉｼﾐ

ＫＡＺＺさんも、日本酒党ですか？。新酒の絞りたては格別ですね。

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お酒の美味しい季節になりましたね＾＾

ルナルナさん、こんばんは。寒い日には、日本酒が一番です。