ヤマモモ（山桃）とアゼマメ（畔豆）

ヤマモモ（山桃）とアゼマメ（畔豆）

数日前、神戸市の北区の里山を訪れました。

圃場整備がなされた農道を小高い山に向かって登っていきましたら

そこには真っ赤な実が、一面に敷き詰められた様に、落ちていました。

おもむろに見上げると、大粒のヤマモモが鈴なりです。

直径が２０〜２５ｍｍほどもある大粒です。

今まで見たことがありません。美味しいのかな〜〜〜。

ア　ゼ　マ　メ　（畔　豆）

田んぼの畔には、アゼマメ（畔豆）が植えられていました。

さっと塩茹でした枝豆＝アゼマメをあてに、

風呂上りによく冷えたビールをグィッと飲干すのは

最高です。とよく言われますね。

そうです、アゼマメ（畔豆）は普通は、大豆が植えられています。

昔は、耕作面積も限られており、きれいに「畔塗り」されたところに棒を突いて

出来た凹みに３・４粒の大豆を蒔くとよく育ち、根には「根瘤菌」が出来て

肥料は不要、世話要らずに収穫ができました。

水見回りで、さやに実が張った数株を持ち帰り、さっと塩茹でにして、

おやつとか、夕食の一品としていただきました。

後は茶色くなってから収穫し、乾燥させて大豆を取り出し、

年末には麹で醗酵させて、味噌・醤油として仕込みをしたものです。

高がアゼマメ、そうです。

これが、戦中戦後、私たちが生きられた、貴重な蛋白源として、

重要な役割を果たしておりました。

農耕民族日本の人々の知恵だったのです。

[☆myu〜jin]

こんにちは〜
わあ、初めてかも〜〜 かわいい実ですね(#^.^#)ぽち

ヤマモモが木になっているのを見たことがありません。鈴なりで見事なものですね。ポチ。

おはようございま〜す♪
ヤマモモ・・昔は里山を歩きながら夢中で口の中に放り込んだりした記憶があります！おふくろは、これで果実酒をつくっていました＾＾♪

わあ、ヤマモモが、きれいに色づいていますね！この実を採ろうとすると、バラバラとみんな落ちてしまって、勿体ないんですよね。
こちらでも、去年、焼酎に漬けたんですけど、今年は、あまりたくさんならなかったんですよ。年によって、実の付き方が違うのかも？
そうそう、枝豆が美味しい季節ですね♪
十日町を歩いていたとき、稲のハサギの脇に、やはり小さなハサギで大豆を干しているのを見かけたことがあります。畔豆、知恵ですね！傑作です。

我家の近辺には田んぼは少なくなりましたが、このような風景をよく見かけました。
肥料もやらずに育つのですね。
知りませんでした。
枝豆はビールの最高の友ですね（笑）。

[sayo7491]

ウォォォオオ！ 大きなヤマモモですね〜〜
家の方の公園にもありますが小さな実です。
こんな大きなヤマモモいいなぁ〜〜〜

遠い〜〜〜昔 子供の頃 おてんばだったので 学校帰りに男の子と木に登りヤマモモをとって 白いセーラー服を汚して洗っても落ちないと叱られた記憶があります。＾＾；


これ 美味しいんですよね〜
また 果実酒にしたら 最高ですよ〜〜
なかなかこれだけの実手に入らないですね・・・・

峠美千子さん、

ヤマモモは子供の頃の最高級のオヤツでしたね。
あぜまめは、峠さん辺りは当然にきな粉ですよね。
色々と利用されていましたね。
ポチ！！ありがとうございます。

御茶ノ水先生、

このヤマモモは道路からも離れていて美しく
新鮮に見えました。
多分美味しいのだと思います。
写真を褒めて頂きありがとうございます。

ＢＥＮさん、

神戸にも色々と楽しいことがいっぱいですね。
この夏はビールが最高に美味いですよね。
枝豆をあてにして・・・。
ポチ！！ありがとうございます。

ｋａｎｏｎさん、

付近にヤマモモの木はありませんか？。
と云うことは、海岸からかなり離れているのですね。
アゼマメの景色はいいですね。
ビールを皆さんが想い浮かべるのもいいですね。
〜〜ポチポチ♪ありがとうございます。

けんさん、

実家では、アゼマメを栽培されているのですか。
いいですね。ビールが美味しくなりますね。
ありがとうございます。

グッドライフさん、

この暑い夏には枝豆をあてに、
ビールが最高ですね。
ありがとうございます。

まんまさん、

ヤマモモの木は、暖地（関東以西）の海岸近くに
育つそうです。
海岸から数十キロ以上はなれた所では見かける
ことがありませんね。
この時期、ビールのあてには枝豆が最高ですね。
ありがとうございます。

ぶんわんさん、

ゴックン〜〜ありがとうございます。

ｍｙｕ〜ｌｉｎさん、

ヤマモモは初めてでしょうか〜〜。
美味しいですよ。
(#^.^#)ぽち〜ありがとうございます。

しょうたんさん、

多分、関東地区では少ないでしょうね。
関西以西の海岸近くに育つそうですね。
ありがとうございます。

ＫＡＺＺさん、

昔の子供はヤマモモはいいオヤツでしたね。
果実酒やジャムにもいいようですね。
ポチ！！ありがとうございます。

ｎｏｂｉｋｉｔさん、

そちらでもヤマモモがありましたか。
果実酒にしたり、ジャムにしたり色々と
加工もあるそうですね。実を採るのには
ネットなど（昔は蚊帳でした）で受けて採るようです。
アゼマメは、大袈裟ですが、知恵の結集のようにも思います。
傑作ありがとうございます。

親父さん、

この夏の暑さは凄いですね。
風呂上りのビールに枝豆のあては最高ですね。
ありがとうございます。

ＳＡＹＯさん、

こんなに大きなヤマモモは初めてでした。
子供の頃に食べたにはもっと小さいというか
普通のものでした。
果実酒など色々と使えるようですね。
ポチ！！ありがとうございます。