たこつぼと明石たこ（真たこ）のお話し。

たこつぼと明石たこ（真たこ）のお話し。

蛸壺（たこつぼ）漁の準備です。

皆さんがよくご存知の蛸壺は、古くからタコを獲る漁法の一つですが、

その捕獲効率が悪く、殆どが底引き網に取って代わりました。

そして昔の素焼きの蛸壺は、インテリアとして街中で見かけるまでになりました。

しかし、今なお只管に蛸壺漁に、拘り続ける漁師さんがおられます。

　　　（神戸市垂水区西舞子浜にて）

それは、底引き網で獲ったタコは、体に傷が付き、傷み易いく

蛸壺で捕獲されたタコは傷も無く、鮮度が保たれて「幻のタコ」と

珍重されほどの、高級品として取り扱われるからだそうです。

春になり麦が穂を出す頃、明石たこは増え始め、蛸壺漁も本格的に始まり、

６・９月が最盛期となるのだそうです。

昔は素焼きの蛸壺だったのが、最近ではプラスチックになり

その中には、セメントが敷き詰めてあり、海底で安定するようになっています。

昨年使用された壺は、中も外も、フジツボなどの貝殻とゴミが付着し

汚れているので、これから掃除をされるそうです。

た　こ　は　綺　麗　好　き

タコは大変にきれい好きで、汚れた壺には入ってくれないそうで、

常に綺麗に掃除をしておかなければなりません。

（掃除の終わった蛸壺）

貝殻などの付着物が綺麗に取り除かれて、最後には

赤く塗装されます。

何故赤色なのでしょう？？？。（タコは色盲では？？？）

蛸　壺　や 　は　か　な　き　夢　を　 夏　の　月　（芭　蕉）

ご存知の、松尾芭蕉の句ですが、

「こうこうと夜の海面を照らす海の底で、蛸壺のタコは捕らわれの身とも知らず、

なんとはかない夢をむさぼっていることだろう」

という意味に解されているそうです。

また、「はかなき夢」には、平家一門にまつわる

哀れを重ね合わせているという解釈もあるとか。

明石たこは何故美味しいか

明石たこは、這わずに、立って歩くとか。（笑）（本当らしい）

明石海峡の速い潮流の中で育つため、足が太くて短かく、

カ二を沢山食べて育つために、筋肉質で力が強く、

頭を持ち上げて、立って歩きます。

そのために、身が引き締まり、噛めば噛むほどに

味が出て美味しいと言われております。

明石漁港の底引き網漁の船など

ズラリと並んだタコ壺、スゴイ数ですね〜〜
タコは綺麗好きなんですか〜！しかも赤好き＾＾
それにしてもフジツボを綺麗に取り去るのは大変な作業でしょうね〜
美味しいタコを頂けるのは、こうした手間を惜しまないタコ漁師さんのお蔭ですね＾＾
ポチポチポチ♪

蛸は綺麗好きなのですか。
知りませんでした。
蛸壺で取る蛸を食べてみたいです。
蛸は、たこ酢でも天婦羅でも何でも美味しいですよね。
前に魚棚商店街で明石焼を食べたことがあります。
美味しいかったです。

へぇ〜〜〜〜蛸って綺麗好きなんですか〜〜

フジツボなんかがついてる方が騙されやすいと思うのは 素人ですね〜〜ｗｗ

明石ダコ美味しいですよね〜〜高いけど・・・・・・・・・・・(>_<)
ポチッ☆♪”です〜〜

うふふ、明石のタコは、筋肉質で足が短くて立って歩くのですか。。。想像しちゃいました♪
素焼きのタコつぼは、昔、見たことがありますけど、赤くはなかったような。。。タコつぼも時代とともに変化しているのですね。傑作です。

こん〜♪
タコ壷漁、大変なんでしょうが、なが〜く受け継がれていって欲しいです＾＾ﾈ
・・それにしても、明石の蛸が珍重されるのは、立って歩くからとは知りませんでした＾＾； ﾎﾟﾁ☆

タコちゃんがきれい好きとは初めて聞きました。ポイ。美味しいたこを食べたいものです。

こんにちは。

まあ！！たこがきれい好きとは知りませんでした（笑）
そうなんですか〜〜たこがたって歩くこれまた初耳です。
いろいろ勉強になりますポチッ！！
明石のたこ焼き美味しいですよね。むか〜〜〜〜〜〜〜し食べたことがあります。

ＢＥＮさん、

この記事を書くのに少しばかり調べて
勉強をさせていただきました。
明石のたこも色々と面白いですね。
ポチ！！ありがとうございます。

峠美千子さん、

明石のタコが実際に地上で歩く写真が
ＪＡさんのＨＰにありますよ。
想像されるのも面白いですよね。
ポチ！！ありがとうございます。

グッドライフさん、

この記事を書くのに調べていましたら
ＪＡさんのＨＰにタコが立って歩く姿を
捉えた写真が掲載されていました。
明石はたまご焼きと云っていますが
美味しいですよね。
ありがとうございます。

けんさん、

遅れて申し訳ありません。
最近では何でもが陶器からプラスチックに
変っていますね。
素焼きの窯が無くなってしまったようです。
ありがとうございます。

ｋａｎｏｎさん、

遅れて申し訳ありません。
ここではお一人のお年寄りが蛸壺を
掃除されてみえます。
他の地区でもあまり見かけなくなった
ようですね。
ポチ！！ありがとうございます。

今はタコ壷、プラですか。
素焼きのタコつぼに、小さな貝が付いているのが家のも在りますよ。
どこかで貰ってのかは忘れましたがね。

親父さん、

遅れて申し訳ありません。
明石のタコはやはり美味しいようですね。
ありがとうございます。

ＳＡＹＯさん、

遅れて申し訳ありません。
そうらしいですよ。
綺麗好きで、汚れたところには、入らない
そうですよ。
ポチ！！ありがとうございます。

ｎｏｂｉｋｉｔさん、

遅れて申し訳ありません。
明石のタコは歩くようですよ。
タコが実際に地上で歩く写真が
ＪＡさんのＨＰにありますよ。
想像されるのも面白いですよね。
傑作ありがとうございます。

ＫＡＺＺさん、

遅れて申し訳ありません。
面白いですね。
タコが歩くなんて〜〜。
ポチ！！ありがとうございます。

しょうたんさん、

遅れて申し訳ありません。
明石のタコをぜひおあがり下さい。
ポチ！！ありがとうございます。

きょうこさん、

遅れて申し訳ありません。
面白いでしょう〜〜〜。
明石のタコを是非おあがり下さい。
ポチ！！ありがとうございます。

ヒロ爺さん、

現在では、全てがプラスチックになったようですね。
巻き取り機で揚げるので、素焼きでは割れてしまう
そうです。
ありがとうございます。