兵庫県、明石の漁港

私の神社巡りは、現在、明石市の神社を参拝しております。

明石は漁業が盛んで、「明石鯛」、「明石たこ」などがブランドとして有名ですが、のり養殖も近年盛大に行われております。

兵庫県の、のり養殖は全国一の生産量で、その量は全体の２０％を占めています。

漁場は、神戸から、明石、赤穂、南は淡路島の一円で行われています。

のり網の種付け作業が始まりました。

昔の竹ソダに替わって、網による養殖は昭和３０年代に始まり、当初は、棕櫚（シュロ）、パーム（椰子等）で糸を撚り、手すきで網を編んでいましたが、ビニロン繊維の開発により、合成繊維製のり網が、製網機械で編まれるようになり、急速に普及しました。

ビニロンはポリエチレン、ナイロン等に比べ、磨耗強度に優れ、また、のり胞子の付着のための、吸湿性が大きく、また耐候性にも優れている等、のり網として打ってつけの繊維となりました。

秋になると胞子を出しますが、これがなんと！！

午前６時から７時頃までの１～１．５時間に限られています。！！。

種付けは、水車に網を巻きつけ、のりの細胞の入った水の中を回転させて行われます。

種が付いた網を海水中で養生させ、完全に付着をしたら、水切りをして、冷凍庫で保管されます。

寒さがやって来る１２月ころから海上に張り、のりの胞子は海中の栄養を取り入れ、光合成を行いつつ黒く大きく育ちます。

私の若かりし頃、この開発の一部に携わってきた経緯があり、懐かしく想い起こしております。
最後まで読んで戴きありがとうございました。