香港スタイル☆たまごサンド♪

香港滞在中に必ず食べているたまごサンド。

日本でたまごサンドと言ったら、

潰したゆでたまごとマヨネーズのアレを思い浮かべるところだけど

香港ではコレですよね

甘くないたまご焼きを挟んだこのシンプルサンドは

香港に思いを馳せる朝、ときどき作ります♪

たまご焼きは敢えてバターやミルクを使わず（リッチ感が出ると香港ぽくないから　笑）

たまごに塩と少々の砂糖を加えてサラダオイルで焼き上げます。

それをバターかマーガリンを塗ったパンに挟んで終了。

http://www.geocities.jp/takeback2005/f_014.gif

ゆでたまごタイプよりすぐに作れるから

忙しい朝にはもってこいですね ^^。

香港のパンは日本のものより酵母の匂いがしないですよね！？

で、ものすごーーーくフワフワと柔らかい。

香港から帰って日本のパンを食べると、酵母の匂いが鼻につくのは私だけ？？

たぶん日本のパンの方がリッチなのでしょうけども（笑）、

私は香港のパンの方が好きだな〜♪

＞ＴＯＯさん、香港は普通のお店で出てくるラーメンが出前一丁だからね〜。日本だったら金返せって言われちゃうよね（笑）。ちゃんとした中華の麺を食べる人たちが、出前一丁も普通にお店で食べているギャップがおかしい（爆）。。。

＞rnaga99さん、コメントありがとうございます♪
たぶん、あっちのパンはすごく安い作りのパンだからなのかもしれませんが（笑）、酵母の匂いがほとんど無いように思います。香港に限らず、東南アジアで食べるパンも考えてみたらそうかもしれません^^。

＞イカロスさん、でしょ？？作るのも簡単だから、ぜひ一度お試しあれ♪

＞くろくまちゃん、マヨもつけないよ♪ なので、塩バター味だね^^。たまご焼きは塩と少しのお砂糖だけで、熱いうちに挟んで食べるとけっこうイケるよ♪

＞JOEさん、マヨラーだったの（笑）？？最近マヨネーズ＋たまごは胃もたれするんだよね（爆）。。。
食べたら全然違うよー。たまご焼きの塩味とパンにつけたバターの味だね♪

[磯くま]

あーこれ好い♪
だってマヨってあんまり好きじゃ無いからこの方が多分食べやすそう

ははっ(*^▽^*)
なぜか懐かしい気持ちになりますね〜。
急に港式タマゴサンドが食べたくなちゃった（笑）

くくくっ、
たまごサンドのカット仕方、
流石です！こうじゃなくっちゃね。

香港の朝食食べてみたいでーす。。

へーー。そうなんですかあ。食べてないから知りませんでした。。
でも母のサンドイッチはいつもこんな感じだったなあ。母は香港人だったのか？？

澳洲牛[女及]で食べたのは正にこれ。生かトーストか選べましたよ。
通常、香港茶餐てんのパンと言えば、あのドリアンウェハスのGarden製が多いですよね。
さすがGarden、生命麺飽は美味しいとですばい(^ム^)
Della先生のお手製三文治を食べてみたかとですばい!(^^)!

＞磯くまさん、あ〜、マヨ嫌いにはバッチリのサンドですよ〜♪簡単で美味しいので、かぽたんと一緒にどうぞ〜^^

＞starferryさん、そうそう、つい懐かしい気持ちになってしまうでしょ（笑）？
我が家ではコレを朝食で食べながら、「あ〜・・・香港行きたいね。。。」とつぶやくのがお決まりです（笑）。

＞korotaさん、そこを突っ込んで下さるのはkorotaさんだけです（笑）。
中身も切り方もやっぱりコレでしょ^^♪

＞あすく先生、じゃ、ご一緒に香港でアバンチュールでも〜？
ただ・・・あちらに行くとダイエットになりません（笑＆涙）

＞KAMETAROさん、ここでついに証される真実、そうだったんですね〜・・・（笑）。
うちの田舎の喫茶店にもこのスタイルのお店がありました。そうか、あそこのオッサンも香港人だったのか〜（爆）。

＞kanaさん、そうなの、まさに牛乳プリン屋（我が家ではこう呼ばれている・・・笑）の三文治がイメージなの〜♪あそこに行ったら必ずプリン＋蛋三文治＋美味しくもないし大して飲みたくもないのになぜかオーダーしてしまう阿華田（爆）。

な〜るほど。酵母の香までは気が付きませんでした。

＞changeさん、なんとなく日本以外のアジアで食べるパンって・・・、そんな感じしません？？日本に帰ってくると、私はパンの匂いで酔っぱらってしまいそう（笑）と思うほど。

昔学校のお弁当に母が作ってくれた卵サンドは卵焼きでした。
理由はマヨネーズが傷みそうでコワいから。でした。
なつかしいな。つくってみようかな。