バナナブレッド

ゆうべ焼いた朝食用のバナナブレッド。

わたくし、何を隠そう

小学生くらいのときにクッキーを焼いて以来、

自分で焼き菓子を焼くのは今回が初めてだったりします（笑）。

乙女な青春送ってないよね〜（汗）。

スイーツは買って食べる専門なので、

自分で作ることはほとんどないんですけど、

なんだか昨日は思考回路が欧米だったもんだから（笑）、

『 明日の朝はバナナブレッドが食べた〜〜〜いっっっ！！ 』

と強く思ってしまい、

仕事帰りにパウンド型や材料を買っちまいました（←　バカ　苦笑）。

これも暑さのせいでしょうか・・・（汗）。

が、せいぜい私にできるのは

こうやって混ぜて焼くだけのシロモノなんですけどね^^;・・・。

甘さ控えめで作れたり、焼きたてを食べられたり、

まぁもちろん無添加だし、

やっぱり手作りってイイもんですね。

今さらながら、

買うより断然安いことに気づいたし・・・（笑）。

皆さんの方がずっとお詳しいと思いますが、

一応レシピを・・・。

これはアメリカ人のお友達のレシピですごく簡単。

砂糖はもっと多かったんですが最初から無条件に少なくしてこの量です（笑）。

21 x 7 x 5 (cm)くらいの型で

小麦粉：１カップ
砂糖：１/４〜１/２カップ
塩：小さじ１/２
ベーキングパウダー：小さじ１/２
重曹：小さじ１/２
全卵：１個
バナナ：２〜３本（完熟がベスト）
バター：５０ｇ
お好みでラム酒：大さじ１/２

全てをトロトロになるまで混ぜて
薄くバターを塗った型に流し込み、
１８０℃前後のオーブンで３０分程度焼くだけ。

ブログのお友達にも

美味しそうなスイーツを作っている方がたくさんいらっしゃるので

お勉強させていただきつつ、

少しずついろいろ作ってみようかな・・・と思います。