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熱しやすく冷めやすい・・・そう、私の性格です(笑)。 なんだかんだと毎日のようにパンを焼いております(汗)。 発酵の感覚がだいぶ掴めてきました ^^; 売ってそうで売ってないモノを作りたかったので、 全粒粉入りの生地にインスタントコーヒーとチョコチップを使って、 コーヒーチョコロールです♪ 分量は6〜8個分でこんな感じ ↓ 強力粉 160 g 全粒粉 40 g 砂糖(上白糖) 20 g 塩 3 g 卵 1 個 ドライイースト 5 g 無塩バター 25 g ぬるま湯 100 cc チョコチップ 適量 インスタントコーヒー 適量 グラニュー糖 適量 今のところ我が家の一番人気(笑)。
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2007年10月09日
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