へぎ蕎麦須坂屋---三軒茶屋店

「へぎ蕎麦」って以前からとても気になっていたのですが、

いつも通り過ぎちゃって

一度も入った事がありませんでした。



でも、昨日、うちの相方の帰りがとても遅くなって、

外で食べようと言う事になり、

「そういえば、あそこ、遅くまでやっていたんじゃない！？」

と思い出して、行ってみる事にしました。



こちらもかなりへんぴな場所にあるのと、

こんな遅くまでやってるお蕎麦屋さんって…ということで

少々勇気がいりましたが、

お店を切り盛りしているのは真面目そうで感じの良いご主人。

席数も思ったよりずっと少なくてちょっと意外でした。

（ほっとする感じでしたよ〜♪）



丁度、私たちのすぐ前にも若いカップルが入って、

その前に入っていたご年配一組と

私たちでテーブル席はいっぱい！

（他にもお座敷あり。）



まずは、野菜とモツの煮込みとビールを注文。

すると、出て来た煮込みの中に入っていたのは

金時人参！

赤〜い色がとっても濃くって何だか嬉しくなりました。(^-^)



それから、へぎ蕎麦の「中」ととろろを。

出て来たのは写真の通りのデラックスなお蕎麦です♪

（大、中、小と3サイズしかないんです。）


知らなかったのですが、

へぎ蕎麦はつなぎに海藻を練り込んでいるのですね！

しこしこつるつるして

とっても美味しかったですよっ♪(≧▽≦)



とろろに入っている黄身も

色が濃くて見るからに滋養がありそう♪

金時人参といい、卵の選び方といい、

いろいろなところに心遣いが行き届いたご主人なのだなぁ…！と

とても感心してしまいました！！



それで…

真夜中なのに、お腹いっぱいたべてしまいましたとさ…！！！ヤバイ！



http://www2.ttcn.ne.jp/~sobasake/soba/tokyo/039.html