今更ながら、お正月のお料理のお話

おいおい、今頃かよ！

…とツッコミが入りそうなくらい遅い、お正月のレポートです…汗。(^-^;



今年のお正月は、COW氏の実家ではなく、私の母の家で過ごしました。



さてさて、大晦日、COW氏は何やらこしらえている様子。

のぞいてみれば…

香川県独特の「白みそ＆丸い餡餅入り」のお雑煮の下準備！(≧▽≦)

いりこで出汁をとって、金時人参や大根をお餅と形をそろえて輪切りにし、そして里芋を…。

私より手際がいいわぁ〜♪(´▽｀)人



実は私の母は掌蹠膿疱症という奇病というか…ちょっとした難病にかかっており、

痛みが手足にきてしまって、達者に動ける状況ではないのです…。

それで、今年のお正月は母には何もしないでもらって、

私たちが用意しよう！ということになりました。

それもあって、COW氏がお雑煮を作ってくれた…というわけです！！！



そして元日、母の家に到着した私たち。

母は体調の悪さから少々不機嫌だったのですが、

私が、まあまあまあ…となだめて、母を居間に座らせあちこちをマッサージし、

うんうんと愚痴を聞いてあげていると、だんだんご機嫌に…♪

そのスキにCOW氏がお雑煮を仕上げる！

見事なコンビプレイ〜〜〜！！！（なのか？）

そして、年内に注文しておいた、台湾精進料理のおせちが当日届いていたので、

この2の重と、何にもしないでよ〜〜〜って言っておいたにも関わらず

母が用意してくれたおせち3の重とで

なんと、合計5つもお重が並んでしまいました！！！　（写真3番目）

おかげで何とも見事なお正月料理の競演♪♪♪



ところで、COW氏の作ってくれたお雑煮！　（写真1番目）

これがめちゃめちゃ美味しくて、母も伯母も、心底驚いていました！！！

香川の白みそのお雑煮にはもちろん、

餡餅であること（この辺りでは考えられないですよね！！！）、

それに何より、COW氏の料理の上手な事にぃ〜！！！

（そりゃそうだよな〜普通なら私がやらなきゃ…ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ…）



2日には、私も少し手伝って、いつもの母のお雑煮を♪（写真2番目）

いかがですか？　　色も切り方も、全く違いますよね！！！

母は東北出身なので、特に醤油っぽく、色が濃いかもしれません。

皆さんのお宅ではどんなお雑煮なのかしら〜…？？(^-^)



実は私は、昔ながらのおせちに入ってるものって、元々そんなに好物ではないんですよね。

縁起がいいからとりあえず一通りは頂きますが、

わ〜美味し〜い♪ってパクパク食べるものとは違う気がしているんです。

でも今回注文した台湾精進料理は、おせちとしてはかなり美味しかったので、

おせちらしからぬ頂き方をしてしまいました！！！(^▽^)＞ｱﾊﾊ...

しかも今年は、2種類もお雑煮が食べられて非常に満足〜♪

（おかわりもしてますよ、もちろん…）

あ〜…絵に描いたようなお正月…。



でも…気がついたら、か…からだが重いんですよぉ…。(≧д≦;

お正月についたおニク、早めに落とさないと…。ﾔﾊﾞｰｰｰｲ!!!