おしゃれバカ通信

LindtのLINDOR-----チョコレート

昨日から引き続き、

チョコレート第二弾です！！！ヾ(〃^∇^)ﾉ



今日ご紹介するのは、私が最もデイリーに頂いている、

「リンツ」社のチョコレート♪

10代半ばに出会って以来、

私の人生には欠かせない存在です♪♪




「リンツ」はスイスのチョコレートメーカーで、

創業1845年ととても古く、

現在のチョコレートのスタイルを完成させた功績があります。

日本では20年くらい前からよく出回っていたようです。

昨日コメントをくれた、アメリカ在住の友人である、

のりのり様も御用達！との様子からも、

世界中で愛されているチョコレートブランドなのだなぁ〜と

あらためて感心します！(≧▽≦)/



何と言っても「リンツ」のチョコレートは、

昨日の「コートドール」と比べても、

抜群に口溶けが良い為に舌にもたつきが少なく、

きめが細かいのが特徴的ですが、

テクスチャーが軽いようでいて、

カカオの旨味と乳脂肪分のまろやかなコクが

まさにリッチかつフレッシュです！！！



写真の「リンドール」のシリーズは粒状になっていて、

中に質感の違うチョコレートのフィリングが入っており、

（丸いタイプもあり！）

ほおばった途端、あっという間に体温で溶け出して、

口の中いっぱいにチョコレートが広がります！！！

まさに至福の瞬間です！！！キタ━━━━(´∇｀)━━━━ !!!!!



この一瞬を味わいたいがために、

私は「リンドール」はかならず常温で食べる事にしていま〜す♪＼(*^∀^*)／




「リンツ」のチョコレートには

オレンジやチェリー等のフルーツソースのフィリングや、

コニャックやコアントロー等、洋酒のフィリングが入ったもの、

プレーンなミルク、ダーク系のソリッドタイプ、

エキストラシンという極薄の上品なタイプ等、

他にも挙げたらキリがありませんが、

たくさんの名品があります♪


きっと皆さんも、お好きですよね♪♪(^-^)



http://www.lindt.jp/index.html

Cote d'OrのGianduja-----チョコレート

私はチョコレートが大・大・大好きです♪(^-^)

名前の由来も、もちろん

ウィーン王室御用達菓子司「DEMEL」から頂きました♪



今回は私が好きなチョコレート・メーカーの中でも、

スイスの「Lindt」に次いで歴史があり、

ベルギー王室御用達の輝かしい称号を持っている

「コートドール」タブレットをご紹介したいと思います。



「コートドール」はカカオの香り高く、深い味わいとコク、滑らかな舌触りが特徴的です。

チョコレートは脂肪分が多すぎると、

甘みとカカオの苦み（旨味）がなかなか舌に到達せず、

非常に大味というか、味が遠い感じがし、食べた気がしないものなのですが、

こちらのチョコレートはテクスチャーが重く、脂肪分の配合が絶妙で、

しっかりとした旨味を、舌に直接感じます。

少量でも満足のゆく、正統派のチョコレートと言えるでしょう。



写真の「ジャンドゥーヤ」はヘーゼルナッツのペーストが練り込んであり、

更なる香りとコクが加わって、

ほっこりと大人っぽい味に仕上がっていると思います♪



それから、パッケージは格調高く、

質感まで重視された大変美しいデザインなので、

商品価値の高いチョコレートといえるのではないでしょうか♪





他にもお薦めしたいのは、箱入りで小包装の「Bouch??e」♪

同じ王室御用達の「GODIVA」よりも価格が断然安いにもかかわらず、

味はトリュフに負けない程リッチで食べごたえがあります！(≧▽≦)

寒い季節、特にバレンタインの数ヶ月前に、日本に大量入荷するようですが、

それ以外の季節にはなかなか国内ではお目にかかれないのが残念です…。

http://www.kraft.com.au/confectionery/index.cfm?fuseaction=COTEDOR.productrange

杏花---東急東横店

渋谷で一人でお買い物をしていて、

突如！

豚の角煮が食べたくなっちゃったら…！

八角の香りが大好きだったら…！

杏花（あんずのはな）はちょっとおすすめのお店ですょ♪(^-^)



チェーン展開しているお店はどうかな…？

という方もいらっしゃると思いますが、

ここは明治32年創業の「維新號」系列のカジュアル店なので、

味つけは結構信頼できる感じなうえ、一人でも入りやすい気軽さです♪





私のおすすめは、写真の「豚の角煮かけごはん（仮称…汗）」

豚の角煮を一口ほおばると、甘みのある、とろ〜りとした舌触りに加え、

八角の香りが広がって…とってもし・あ・わ・せ♪(≧▽≦)





ここは特にデパートのレストラン街という事もあって、

お隣に銀座アスターが…。

でも中華で迷われたら、アスターより杏花のほうが満足感があると思います♪



わ〜い♪

この日はスタンプがいっぱいになっちゃいましたっ♪♪

次回が楽しみ〜〜〜っ！！！ヾ(〃^∇^)ﾉｷｬｷｬ

下北沢の沖縄丸安そば

ちょちょちょ、ちょっとぉ〜〜〜〜〜！！！

すごいぃぃぃ！すごすぎる盛りっ！！！！！Σ(ﾟ□ﾟ*)

この迫力が写真で伝わるでしょうかぁぁぁっ…！



'ﾟ☆｡.:*:・'☆'･:*:.｡.:*:・'ﾟ:*:・'ﾟ☆


今日は仕事帰りに下北沢へ行ったので、

相方と合流して、夕食は「沖縄丸安そば」に決定☆

いつもは沖縄チャンポン（※）＆ソーキそばのセットを食べるのですが、

券売機の所にあった「ほね汁」なるPOPに私たちは反応！！！

早速頼んでみる事に♪

プラス、ラフテーも忘れないのが私たちで〜す♪♪




で、出て来たのがこれっ！

これですよぉぉぉぉぉ〜！？キタ━━━━(´∇｀)━━━━ !!!!!


私は思わず、

「かっこいいぃぃぃ！！」

と、叫んでしまいましたよ♪



骨の間にあるお肉をつつく幸せ…　＼(*^∀^*)／

あっさりした塩味系であるのに、頂く程にコクが増すようなスープ……！！！（´¬｀*）

それから、ほっとするレタスも忘れてはいけませんねっ♪




いやはや、完食でありますっ！

今日はよい出会いを致しました〜♪

沖縄チャンポンも、ソーキそばも、ラフテーも…、

もちろんみんな美味しかったですが、

こんなすごい食べ物があったとは〜！！

丸安さんに感謝です♪♪♪




※ちなみに沖縄チャンポンって、麺類ではないんですよん。

もやし、キャベツなどなどを炒め、卵でとじたものがごはんの上にのっている、

と〜〜〜っても美味しいおどんぶり（？）なのです♪(^-^)




「沖縄丸安そば」
http://hiyo-ko.com/ramen/maruyasu.html

目黒のとんき

いつもエスニックばっかり食べてる訳ではないんですよ〜♪
(^-^)

25日の夜は目黒のとんきに行きました♪
（この2日間とても忙しくて、なかなか更新できなかったので、
アップが今頃になってしまいました〜(^-^;）


ここは入り口からもうなんか風情が違うんです♪
白木の枠の引き戸が、なんだかノスタルジック！

中に入ると一階は、潔くカウンターのみです！
とーっても広い厨房の中に、たくさんの従業員の方々がいて、
油の手入れや衣の準備、キャベツのおかわりなど
お仕事にいそしんでいらっしゃるご様子！スキなし！！！
やっぱり有名店はちがいますねぇ☆☆☆

私と連れはロースカツ定食をお願いしました♪

待っている間、お隣の席のご年配は、定食にプラスして
串カツの単品も召し上がっており、
「ああいうオーダーのしかたもあるんだねぇ」と二人で感心しておりました。
よほどお好きなんでしょうねぇ！
好きなものはたらふく食べたいぃって気持ち、わかるわぁ…。

…なんて会話をしていますと、
私たちのロースカツ定食が♪ｷﾀｰｰｰｰｰｰ!

ここのカツは衣がごくごく薄く、
じっくり低温で火が通っているという感じです♪
お肉の厚みが半端じゃないので、
お肉好きにはたまらないのではないでしょうか！！！
ｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ!

しかし、それより何より感激するのはキャベツですっ！！！
やさしく上品な香り、自然な甘み…
水に長くさらしたようではないのに、この柔らかさはなんでしょう！？
なんといっても細かいのです。どちらの面から見ても…。
こ、これはおそらく、丁寧にシンを取り除いてから
千キャベツにしているのでしょう！！

あぁ…仕事の丁寧さって、ちゃんと味に出るんですよねぇ…(T▽T)


ただ、衣が薄すぎて、お肉と身離れしてしまい、
衣だけとか肉だけとかになっちゃう事がありますので、
「そういうのってイヤッ！」という方にはおすすめできません…。m(_ _)m

でも、ごはん、お味噌汁、お新香…すべてが丁寧で美味しい♪と思いますので、
とんかつで迷った時はおすすめですょ☆☆☆☆☆