今度は天然物の尾長鯛♪(*^^*)v

 

年末に、離島に住む妹夫婦から、3キロ台の尾長鯛が届きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チェリーは毎度のことながら、興味深々♪

 

この写メを、妹に送ったら、漁師の旦那さんから、背びれの棘でも刺さったら危ないぞって注意されちゃいました。毒はないけど、腫れちゃうんだって！（＠＠；知らんかった〜。。

 

もう少し早めに送ろうと思ったんだけど、炬燵くらいのしか釣れなくて、送れなかったから今日送っていい？明日になると飛行機飛ばないからさ！って。

 

　　　　　　　　　　　　　　　

この妹からの電話の意味を理解出来ない私・・・

 

意味を確かめると、送ろうと思ってた日には、長方形の炬燵くらいの大きさ（6キロ〜10キロ前後）の

尾長鯛ばっかりしか釣れなくって（送料も高いし、入れる箱も探すの大変で、重たくて運べない）

翌日に小ぶりのが釣れて（一日違うとポイントが大きいのばかりの群れから変わったりするらしい）

翌日から寒波がやってくるから送れるのが今日しかない！っていう事だった。

翌日から暫く、海も空も大荒れになって、船も飛行機も出ないらしい。

 

島の生活には気象情報が重大な役割をしていて、天気によって生活が大きく左右されるのだ。

 

今日、仕事に行く前に車に積んで運び、一便で送るから、届いたら氷を足してちょうだいと。

忙しい時間を割いて送ってくれました。ありがたや〜(*^^*)

 

 

 

 

早速、おろしに取りかかりましたよ！

まな板からはみ出てるし＾＾；

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この長い尾が魅力的❤

 

尾が長い鯛で尾長鯛ね＾＾

 

天然物の大きいのは東京の築地でもなかなかお目にかかれないそうでいいお値段がするらしい❤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

格闘の末の3枚下ろし＾＾；

 

気合いが入ったぜぃ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、骨についた肉をスプーンでこそげて中落ちよ❤　これ、つまみに美味❤

 

 

そして、頭とアラは玉ねぎと一緒に

味噌汁に。甘くて美味しい〜❤

 

 

 

 

 

捨てるとこなく、丸ごと一尾美味しく戴きました！

身はお刺身で、塩焼きで、から揚げで、贅沢三昧♪

チェリーも、レンジでチン♪してフードにトッピング。

 

かなりの食べ応えでした。

翌日には、いつも通っている？居酒屋の忘年会に１尾持って行き、差し入れです。

マスターにおろしてもらいました。さすが、きれいに盛りつけていました。

常連の皆さんにも喜んでもらえて良かったです。

（実は、皮をむくのが下手ｯﾋﾟｲで悪戦苦闘＾＾；２尾と格闘するのも、大変だったしね＾＾；）

 

今度、甥っ子たちが泊まりに来た時には、島にはないファーストフードをどっちゃり、ご馳走しよう！(*^^*)

 

 

 

(*^o^*)オ (*^O^*)ハ (*^。^*)ヨー!!
これで小さい〜？
♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!
きらきら光っていて新鮮そのものですね〜
おいしそう〜〜！自然の恵みがありがたいよね〜(^^)ニコ

:✲:ﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:おはよぉ〜♬♫♬
クンクンするチェリちゃんを見て、
お魚の大きさが判りますが、本当に大きいですね。
鯛は、皮が硬そうだし、丸ごと自分でカットしてのお料理は、
大変そう。
しかし、漁師さんからの採りたてのお魚、
新鮮な上、真心も籠って美味しかったでしょう。

またもや素晴らしいお魚のプレゼント、嬉しいですね。
炬燵くらいの大きさの鯛を、島に行ってみたみたい！もちろん、食べてみたいです。

すごーい！大きな鯛ですね。
天然物なんて贅沢だわ~(*^^*)
島での生活は不便な事もあると思うけど、
自然に囲まれて暮らせるのはステキですよね♪
チェリーちゃん、クンクンしててカワイイ！

高級魚ですね。
私はまだ食べたことないかもしれません。
こんな魚を食べられるなんて幸せですね。

新鮮な尾長鯛ですね。色がとてもきれい。
頑張ってさばいたのですね。うちはもっぱらさばくのは主人です。
チェリーちゃんも興味津々ですね。かわいい！！

チェリーさんよりも大きな尾長鯛ですね〜〜
よっぽど食べ応えのあるものなのでしょうね。
でもさばくのが大変そう…

こんにちは♪

大きな鯛〜！！！これで小さいとはビックリです！
チェリーちゃんより大きかったり？？＾＾
島の生活は色々大変ですね・・
でも、やっぱり大自然に囲まれての生活に憧れちゃいます♪

ゆずママさん♪
これで、小さいんですって〜！
一体海の中にはどんなでっかい魚達がたくさん泳いでるんだろう〜＾＾；
食べ応え有りましたよ。

み〜ちゃんさん♪
お魚が届くとチェリーはいつも興味身心でチェックが入ります＾＾；
皮も湯をさっとかけて、ポン酢でいただきました。これもおつまみによし！＾＾

じゃるっこさん♪
妹も、「炬燵くらいの魚」・・って表現、ﾅﾝﾀﾞﾛね＾＾；
自分で格闘するのもたまにはいいけど・・・
やっぱり、島の料亭で出てくる船盛りを箸持って？座って待っていたい。

ＣＲＥＡさん♪
妹の旦那さんが漁師だからこそ、あり付ける？八丈島直送の天然尾長鯛です。
チェリーも美味しいものってわかるんだわね＾＾；

はな父さん♪
まさしく、「高級魚」だそうです。
釣りが好きな人には、釣ってみたい魚でもあるようです。
私は食べるだけでいいですが。＾＾

ゆみみこさん♪
これは、やっぱり、男の人の仕事ですよね〜！
か弱い私は（−−？頑張りました！

かいごむらさん♪
大きな硬いうろこ取りから始まって・・・大仕事です。
でも、美味しい刺身が食べたいばかりに頑張ります♪(*^^*)

久美ぞうさん♪
東京で住み慣れた人にはとっても不便を感じるけど
島での生活は本当に自然。そのものです。
息子達を初めて連れて行ったときには、コンビニもファーストフードも、もちろん、ゲームセンターなんてものもないので、夜が来るのが早い。
日の出とともに起きて海で一日中遊んで、日が暮れると帰り・・
美味しい刺身と満天の星を見ながら温泉に入り・・
普段出来ない贅沢を味わってきましたよ。＾＾
あ〜！また行きたい〜！＾＾