たんぽぽのうら庭

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昼だけど、朝ごはんを作ろうの日

たんぽぽクラブ初企画、朝ごはんを作ろう!ということで、簡単な本格ダシ取りからの味噌汁と、だし、まかないたまごを作りました。 合わせると旨みが増すというテキストの文言は本当? まずは検証実験の味見から。 昆布だし、かつおだし、煮干しやしいたけも入れた合わせ出し、さあ、どれが好き? 大人は合わせに人気が集まりましたが、子ど ...すべて表示すべて表示

初めての子も、お久しぶりの子もみんなでしらす丼と浅漬けをつくりました。 お米をといでみました。 調味料の当てっこゲームをしました。よく見て味わって、匂いも確かめました。 きゅうりを下までしっかり切る事が出来ました。 はさみを使って、のりを切る事もできました。 鍋ご飯は特別美味しくて、おかわりして食べた子もいまし ...すべて表示すべて表示

連休初日、暖かい日になりました。 「たまには子どもが大人にお料理してあげる日!」と、しっかりお家でお話しを聞いて、集まってくれた幼稚園児4人グループの頑張りです。 お米を研ぐところから始めて、昨日まで海で泳いでいたしらすを、しらす丼にしていただきました。よく切れる子ども用包丁で、きゅうりの浅漬けにも挑戦しまし ...すべて表示すべて表示



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