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釧路専門学校のセミナー、釧路自然再発見シリーズの３３回目。
これまでいろいろ聞いてきましたが、いつも専門家のお話で非常に興味深いです。
今回は「さかなと付き合って半世紀」と題し、加藤禎一氏を講師にお招きして行うようですよ。
漁業で栄えた街でもある釧路は、魚と切っても切れない関係でもあり、私たちの食卓にはいつも魚がありますね＾＾
昨日も私はベニザケの切り身を食べましたが、美味しかった〜
お時間ある方ぜひどうぞ〜 |
セミナー
こんにちは、ゲストさん
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不思議に思うのは、シャケは毎日食べても飽きがありません。
しかし都内はノルウェイサーモンが溢れています。
[ へんてこクライマー ]
2017/1/19(木) 午後 8:51
> へんてこクライマーさんこんにちは。
ノルウェー産はホルモン注射されてますね〜
というかあれはニジマス。。。。
2017/1/19(木) 午後 10:35