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ワカサギ食うか？と兄から電話。
仲間と釣りに行ったらしく、入れ食い状態で大変だった様子。
で、結構キュウリ臭がきついので、ヒレを確認した所、ワカサギではなくチカでした。
魚体も大きいですね〜
という事でひたすら頭と内臓を取り除く作業中に妻と娘が帰宅。
家中キュウリ臭が漂い、ちょっとご機嫌斜めに（笑）
大型のものは寒干し〜
小型のはとりあえず冷凍に・・・・
さて、調理法は？
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おさかな写真館
こんにちは、ゲストさん
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最新のコメント
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優しいお兄さんの気持ちに感謝ですね。
チカもワカサギと思って食べれば最高ですよ。
ポチ♪
2019/1/4(金) 午後 9:26
> コミさんさんこんにちは。
釣りすぎた模様です（笑）
2019/1/5(土) 午前 8:21
釧路漁業組合の、チカ、キュウリウオ、ワカサギの違い拝見してもなかなかわかりません。
都内ではなかなか本物のシシャモは食べられなみたいです。
よく北海道物産展の本物のししゃもの高価なのは驚きます。
[ へんてこクライマー ]
2019/1/5(土) 午後 10:19
> へんてこクライマーさんこんにちは。
キュウリウオはもう見た目からして違います。
ワカサギは写真のような感じまで大きくなりませんので、大きいのはチカになります。
小型のは背びれと腹ビレの位置関係ですね〜
凄く難しいですね〜
2019/1/6(日) 午後 1:45