釧路市議会議員 松橋 尚文 ブログ 「大いなる」

第６６６回 エミューな１日

今日はエミューの試食会。

お昼にはエミュー骨からだしをとってエミューラーメン。

塩味、しょうゆ味をいただきました。

あっさりしておいしいんですが、残念ながら塩、醤油の味にだしが負けている感じでした。

夜には議員団、市の関係者、経済界、女性団体の代表が集い、エミュー料理を試食。

シェフの腕もよく素材のうまみを十分に引き出す料理に皆さん大満足。

「家庭的な料理でも試食してみたい」とは女性団体の代表の方。

エミューの産業化へ一歩前進したところです。

５月９日にはエミューの研究をしている東京農大の渡部教授をお迎えして市民公開セミナーも開催されま

す。

第６４３回 うまい！

先日行われた「エゾシカ学の実践」セミナー会場で販売されていた「もみじスープカレー」。

他にも「もみじシチュー」や「もみじ丼」も販売されておりますが、何度食べてもうまい！

以前も紹介いたしましたが、阿寒町で販売されている「もみじ肉」（エゾシカ肉）関連商品。

絶妙なからさと　やわらか〜い　もみじ肉は何とも言えませんね〜まっちゃんお勧めの一品です。

第６０３回 だんご

終日市役所控え室に詰めておりました。

耐震工事中で窓の外はビデ足場に養生シートが張られている為、外の様子は全く分からず、５時過ぎ

外へ出ると雪が降っているではありませんか。

明日、明後日の両日は長靴アイスホッケーの全国大会。なんとか天候の回復を祈るばかりです。

氷の上に雪があるとかなり滑るんですよ。好プレーが珍プレーになっちゃいますね。

さて、夕方から相談事を受けて７時過ぎに帰宅。夕食後テーブルに置かれた箱を開けると・・・

おかずじゃなくてよかったー（笑）

市内でも指折りのお菓子屋さん「かわなべ」さんの串団子。

またちょっと体重とおなかのお肉を気にしながらいただきます。

第３０８回 春・瞬・旬（しゅん）

「春」

昨日に引き続き入学式。

今日は鳥取西中学校。

昨日は来賓でしたが、今日は父親です。

真新しい制服に身を包んで、期待に胸を弾ませながら校門をくぐる娘。

つい、この間生まれたと思っていたらもう中学生です。あっという間ですね。「瞬」です。

１９０名の新入生。吹奏楽部の演奏で式場に入場。

校歌斉唱でも吹奏楽部が歌います。しかもハモってます。ビックリしました。

さて、式が終わり教室にもどり、担任の先生からのお話がありました。

先生も初めての担任と言う事で「私も１年生です」とおっしゃってました。

あたたかくも厳しく接して頂きたいと思います。

昨年度の３学期から机と椅子が新しくなりました。

地元の木材を使ったものでしょう。

上の娘に聞いたところ、今までのものより椅子は座り心地がいいようです。背もたれが直角ではなく、

少し角度がついているため座りやすいそうです。

地元のものが使われる事はいい事ですね。

さて、最後の「旬」はこれ

アイヌねぎ

もう出てるんですねー。

食べました。明日はちょっとくさいかも・・・

第３０６回 ジンギスカン

久しぶりのジンギスカン。

食べ過ぎてお腹が痛いです。

ホットプレートなんで雰囲気はあまりよくありません。

もう少し暖かくなったら外で炭をおこして焼肉したいと思います。

ホルモンをチロチロ焼いて食べるのが好きなんですよー。

あとカルビーですかね。

脂がのっている方が好きですねー。お腹が気になりますが・・・