電鉄日記

人吉名物？

　人吉といえば A級グルメのうなぎと鮎なんでしょうが

　なぜだか餃子とラーメンもなかなかなものです
　といっても肉も大蒜も使わない老夫婦が二人でやっている超人気店の
　思いつきの店は閉店してしまいましたが

　今回は
　

松龍軒にいきました
ちなみにメニューは餃子と飲み物のみ。
長崎の雲龍亭はニラ玉あるし福岡の朝日軒は手羽先あるし　そういう意味では一番ストイックか？
８個で３７０円（写真は二人前）

大蒜たっぷり、香味野菜たっぷり、お肉たっぷり　パリッと薄い皮
焼き餃子のキホンのような実に美味しい餃子です

この後すぐ近くにある好来ラーメンに行こうかと思いましたがさすがにそんなに食えん‼︎
SL人吉にのって人吉に来たらリッチなあなたはうなぎか鮎に　

プアーなあなたはこちらに　国宝青井阿蘇神社からあるいて行きますよ

球磨川沿いにあるもと旅館のこの建物も健在でしたよ

節分だっ

最近すっかり鉄活動ができてません
毎日地下鉄のるし かもめもソニックもみどりものりましたけどあわただしく移動したのみなのです


そんななか節分
恵方巻にたくさんのひとがむらがっていたなかこっちもいいかな？とおもい衝動買

赤鬼と青鬼とおたふくと

鬼の重連かはたまたいぬまの洗濯か


んーまめまきもしないと！

たまには肉を食ってやる

オーセンティック リビング ブッチャー（AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC）
に行ってきました。

普段大量肉といえばソニック委員会の焼肉暴れ食いとか焼き鳥食べ放題なんですがたまには
ちょっと毛色変えてみました

お店は警固のだいぶ奥の方です　住宅街の中にあります
ニューヨーク仕込なのからか店内はアメリカ人の思うところのフランスみたいない感じでした

前菜前の突き出し？として　甘くないキャラメルポップコーンと甘くないシュークリームに豚肉のパテ
バリウマなのです

前菜

鳥を蒸して？バルサミコソース

フランスから飛行機に乗ってきた鴨スモーク

ノルウェイ？だったかな　から飛行機に乗ってきたスモークチキン

玄界灘出身の鰆くん
それぞれソースがまた良いのです

ポタージュに乗ってるのはフォアグラ♪

彩の綺麗なサラダ

そしてメインがどーーーーーーン  熟成のリブステーキ これで３人分
ひとり200gは軽くあります

赤身の美味しいこと　そしてちょっと独特の後味この辺が熟成なんでしょう
とても分厚く切ってあり中は半分レアな感じに見えますが火はしっかり入ってます

岩塩かマスタードソースか玉ねぎベースのソースにつけて食べるのですが岩塩が一番良かったかも

あまおうのアイスとチョコのデザート

コーヒーは普通でした

平尾の系列店は行ったことありますがそれよりはるかに高級‼︎　なかなか気軽なお値段ではないのですが
ごく稀に行くのもいいのかなぁ。。。
ちなみに入店からおみせ出るまで4時間ほど　楽しい時間でしたよー

その魚

南の国の魚市場は不思議な魚でいっぱい
>゜)))彡<+))><<>゜)))彡

ところが…
入っていた発泡スチロールの箱は…

ＤＨＬ 釜山発福岡経由那覇の伝票！
ひょっとしてみてはいけないモノみたのか？

ん？私的にはおこぼれあればOKニャー

姪浜漁港の朝市

　　姪浜に住んで約10年。漁港で朝市をやっているという噂は聞いて追いました。
　　しかしながら開始時間は朝5:30!!　朝の貨物のためには起きますが魚相手にはちょっと。。。

　　いや今日はがんばって起きた!!

　　

満を持して!!　朝5:00漁港に到着。

えっとマリノアにいく橋のたもとです。
漁港の裏側は住宅街というなかなかなシュチュエーション

漁師さんたちが準備中

あちこちで魚を〆ております。

スズキ系ですね

紋甲イカ

そして真鯛

おもいっきり漁港ですが後ろにはマリノアの観覧車。そんなまちなかの漁港です

AM5:30みなると一斉にお店が開きます

イカは200円〜1000円くらい

鯛は30cmくらいが3-4匹で500円　60cm超の特大でも2000円でした。

本日は真鯛、紋甲イカを中心に石鯛、スズキ、ヒラメ、舌平目、たこ、フカ、あさり、サザエ、マゴチなんかがありました。
てかフカはさばくのたいへんだろうなぁ…

とは言えその日の海次第。値段も品目もたぶん毎回違うはず

　日曜日　AM5:30（30分かからずに終わってしまいます）〜
　八百屋さんとパン屋さんも営業しておりました。もちろん駐車場はあります。
　残念ながら下ろすとか加工するといったことはやっていただきませんが〆たての超新鮮な魚が市中よりだいぶ安いです