藍建築工房

レバ刺し・ハツ刺し・霜降りタン刺し。

　昨日は、思いっきり生肉！

　レバ刺しに霜降りタン刺しはゴマ油と塩で。
　ハツ刺しは生姜醤油で。

　
　浦和駅西口から４分のところにある　【　串焼き・十番　】にて。
　有名な力（りき）さんの斜め前にあります。
　こじんまりしたお店ですが、
　元気で笑顔が素敵なスタッフさんたちと、
　その日に空輸された美味しいお肉が一押しです。


　今年の夏風邪はとても厳しいそうです。
　私も３週間、熱と咳きで苦しみました。
　こんなにもお酒を呑まなかったのも珍しいです（笑）
　
　遅ればせながらの誕生日もかねて、
　かなり原始的な生肉で快気祝いです。

　

【おくどさん】にて、おしゃべり忘年会。

 

　忘年会は、もともと　【　おしゃべり　】　の場ですね（笑）

　それでもあえて、おしゃべりしましょう！

　そう言って集まっていただいたのは、

　今年、ベリーダンスの衣装を作らせていただいた面々。

 

　　　　　タミちゃん・・・ゴールドのスパーダー

　　　　　アキちゃん・・・ロイヤルブルーの花畑

　　　　　チエちゃん・・・黄緑の貴婦人

　　　　　アヤさん・・・オレンジパワー

　　　　　おまけに、タミちゃんの新婚のご主人様と、相方アキと私。

 

　場所は埼京線　『　武蔵浦和駅　』から２〜３分の　【　おくどさん　】

　和食がメインの落ち着いた雰囲気のお店です。

　創作というより、基本を美味しく出していただけるお店。

 

　ランチが特に人気のお店ですが、

　集まった夜は平日ですが、満席の忘年会ラッシュでした。

　さすが・・・という感じ。

 

　お食事とおしゃべりと、もう時間が足りない！というくらい盛り上がりました。

 

　特にこのお店をお薦めしたいのは、器が良い事です。

 

　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・和のバーニャガウダ・・・

　　　　　　　　　　　　長さ４０ｃｍはあろうかという長皿に名前が分からないお野菜ばかり。

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・汲み上げ豆腐・・・

　　　　　　　　　　　大きな丸皿を４等分したような器。簡単だから作ろうっと！（笑）

　　　　　　　　　　　あっ、このお豆腐はお塩でいただきます。とっても美味しいです。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・じゃがバター塩辛・・・

　　　　　　　　　　　　　　単純な角皿の真ん中が使いやすく、これも作ろう！

　　　　　　　　　　　　　　このメニューはじめ？？？でしたが、食べたら美味しい！！！

 

 

　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ぶりかま塩焼き・・・

　　　　　　　　　　　何とも単純な織部の角皿。でもね、こういうのがいいのですね。

　　　　　　　　　　　写真は相方が撮りましたので、お料理の反対側からの撮影（笑）

　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　おしゃべりは尽きなくて、また新年にお逢いする約束もして別れました。

　　　　　　　器の写真もたくさん撮らせていただき、

　　　　　　　あぁぁ。。。土をこねたい！酔った頭は変な欲望でいっぱい（笑）

 

　　　　　　　みんな。。。ありがとね。感謝感謝の忘年会です。

 

 

 

ベリーダンス衣装・−20歳大作戦！

 

　　　オレンジベースにゴールドと紺をきかせたものです。

　　　去年、マレーシアで活躍されているアイールさんから買い求めていたものがベースです。

　　　元のデザインが華やかで凝ったものなので、それを生かしつつ。

　　　少しですがデザインやフリンジを変えたり、

　　　パーツを切ったり足したりしています。

 

 

 

 

 

　　　この衣装ですが、来ていただける方は・・・６０歳代のAYAさん。

　　　ベリーの衣装を作っている中で最高齢です。

　　　お歳公表しても言いかどうか聞いた時に、笑いながら

　　　『　別にいいけど・・・最高齢なのぉ〜！？　』　って、とっても可愛い方なのです。

 

　　　普段の見た目は５０歳代。

　　　明るい色と元気が出るイメージの衣装がほしいということでした。

 

　　　そこで、ベリーの衣装を着る時は、４０歳代を目指しましょうとご提案。

　　　AYAさんも大乗り気です！

 

　　　今は、少しでも肌を隠すようフリンジをしっかり足してます。

　　　なるべく肌を見せない事も今回のテーマです。

　　　かわいらしい方でも、隠したほうがもっと魅惑的に見えますから。

 

　　　クリスマスまでに完成させてお嫁入りです。

　

浦和・沖縄料理・ぱいかじ。

 

　以前から興味があったお店なのですが、なかなか行きませんでした　（笑）

　なぜなら、私の中で　【　沖縄料理　】　って、

　家庭の味で、素朴なもの。

　たとえば、肉じゃがみたいなもの。

　我が家でも、ゴーヤチャンプル作るし、もずくもジーマミもよく出てきます。

　だから、興味はあっても・・・なかなか足は運ばないかな・・・当たり前すぎて・・・

 

　しかもね、浦和駅東口のパルコの５階。

 

　隠れ家じゃないしね　（汗。）

 

 

 

　ですが、ベリーの衣装をお渡しするために遠くから来ていただいたお友達を、

　あちこち連れまわすよりは・・・と、考えて聞いてみたの。

　『　沖縄料理って食べる？　』

　そうしたら、普段も食べないし、沖縄に行ったことがないというお２人。

 

　それじゃ・・・・と、【　ぱいかじ　】　さんへ。

　ぱいかじ・・・八重山諸島の方言で、南風。

　嫌な事も吹き飛ばす、前向きな風・・・こんなイメージかしら。

 

　瓦とか、石とか、シーサーの外観・・・

　店舗内も、黒板の腰壁や天井などが沖縄の古民家風。

 

　少し、隠れ家的！

 

 

 

　

 

 

ベリー友達の凛ちゃんとキラちゃんと相方・アキと私のランチ忘年会です！

 

 

石焼タコス（チーズたっぷり）とか、

島らっきょうにもずく酢、ジーマミ豆腐にゴーヤチャンプル。

相方は島豚のとんかつも頼んで楽しいおしゃべり忘年会！

 

相方・アキが頼んだオリオンビールがキンキンに冷えています！

私は・・・・残波（泡盛）のロックを・・・３杯（グラス大きかった：笑）

 

ちなみに・・・これはランチです！

 

 

 

 

沖縄料理は家庭料理なので地元では安いし、もっと美味しいの。

埼玉では値段も高いし量も少ないけれど、こんなものかな。

 

ちょっと沖縄旅行気分も味わって、よし！としましょう。

 

 

 

 

 

おまけに、凛ちゃんから素敵な写真を送ってもらいました。

雪の女王を自宅で来て、ご主人様に写真を撮ってもらったんだって！

 

北浦和・蕎麦・石本屋。

 

　　　　　　　前々から気になっていたお蕎麦屋さん 【　石本屋　】　さんに行きました。

　　　　　　　気になる要素は、お店の外観・造り。

 

　

　　　　　　　旧中仙道に面した、浦和と北浦和の中間ほどのところにあります。

　　　　　　　仕事で毎日のように通る中で、気にしてはいてもなかなか寄る事が出来ず、

　　　　　　　ようやく相方・アキと出かけました。

 

　　　　　　　お店の中も外観同様ちょっと小奇麗で、面白い造りです。

　　　　　　　異型鉄筋が組まれていたり、小上がりの上にまた小上がりがあったり。

 

　　　　　　　さてお蕎麦ですが・・・

　　　　　　　私は　【　かつどんともり　】

 

　　　　　　　　　相方は　【　天丼と冷やし　】　の満腹セットを。

 

　

　　　　　　満腹セットはお蕎麦やどんぶりの７割もり位が２つチョイスできます。

 

　　　　　　お蕎麦は細くのどごしのよいもので、こしもあって美味しかったです。

　　　　　　ですが、それ以上にカツどんが美味しくて大満足。

 

　　　　　　悔やまれるのは、蕎麦湯がぬるかったこと。

　　　　　　取り替えていただいたのですが、それでもまだぬるく、

　　　　　　寒い日には大きな不満かな。。。

 

　　　　　　蕎麦湯を楽しむ事も、お蕎麦を食べる上では欠かせないことなので。

　　　　　　あまり気取らずに気軽に行くには面白いお店かと。