トリプルバースデー

12月13日。

 

偶然にも3人の誕生日が重なった。

 

 

後輩のヤマゲン（本名：山元）、Ｌｅｇｅｎｄ森本氏、そして相方。

 

誕生日占い・星座占いによる性格診断等々、、、、、

この3人を見れば、似ても似つかない。

 

 

限られたランチタイム1時間をフル活用し、Ｌｅｇｅｎｄ森本氏のバースデーランチを、

後輩の金（こん）とブログ初登場）鴨志田さんの3人でお祝いをした。

 

照れるＬｅｇｅｎｄを真ん中に42階のエントランスでハイポーズ↓

 

 

 

 

るんるんゲーム？（いっせのーでのこと・・・）で負けたＬｅｇｅｎｄは、

罰として１階弊社エレベータホールまで写真のキラキラ三角帽子を被っていくことに・・・・

 

「ホンマ、やめてやぁ〜。」

 

嫌がるＬｅｇｅｎｄをムリやり連行する金、恥ずかしさのあまり、知らん人のふりをする

鴨志田。

 

お昼時ということもあり、大勢の注目の的となったＬｅｇｅｎｄは、

やはり「伝説」であった。

 

 

あぁ、明日のトレーニング、一段とキツくなりそうだ・・・

 

 

 

 

夜はというと、相方を祝うため自由が丘のレストランへ。

 

これが素晴らしく良かったので紹介します。

 

お店の名前は「マ・フューユ・サラサ」

（2011年ミシュラン掲載レストラン）

 

料理の味はもちろんのこと、マスターのサービスっぷりに感動しました。

 

席に着き、メニューを伝えた瞬間、

「お客様、結構食べられますか？」

 

おれ：「はい！」

 

「しゃべらずしても、体が仰ってますもんね。全て多めにいたします。」

 

メインのサーロインが2人前に・・・

 

 

最後の客だったこともあり、マスターと色々と話をさせていただきました。

フランスにも渡り、数々の料理長を歴任してきたのにも関わらず、

現在は独立し、シェフ業だけでなく、お店の全てを1人で切り盛りされています。

 

その訳は？

 

お客様への究極のサービスを追い求めた結果だそうです。

全て自分の納得がいくまで。

 

1人でやるには、

１００あるうちに、９９は苦労しかない。

だが、残りの1つの嬉しさ・喜び・感動のために、次が頑張れる。

 

なんども「深イイ！」とレバーを引きたくなるようなお話を聞けました。

 

人情味溢れるストイックなマスターと、絶品の料理とサービス。

 

 

オススメです。

 

 

 

 

 

[momo]

白木さんのブログ更新、毎回楽しみにしています。今回も「さすが白木さん！！」って内容の記事でした。ストーリーが面白い&学びのある素敵なお話です。白木さんみたいなお兄ちゃん欲しい(笑)もしくは担任の先生(笑)
JAPAN X BOWL楽しみにしてます！！頑張ってねー☆

[えいじ]

→momoさん
コメントありがとう！
文章能力は松元氏には負けるよw

ＪＸＢは応援よろしくね☆