下町にもポークソテーあり～倉井ストア(京成立石)

本日はこの週末に予定されている休日出勤の準備の日。
本番は終業後なんですが、楽しい肉体労働に心弾む金曜日でございます。
楽しみで、五時に起きちゃった(^3^)/

さて、そんな今朝は朋友の果敢な食レポに触発されまして、同じ代物をいただいた日の出来事などを。

プチっとお残り後の立石帰り。
まだ間に合うかも…と、住宅街を急いでたどり着いたのは、こちら倉井ストア。

なんてったって、土日祝日お休みですから、ハードル高し。８時の閉店間際に滑り込みです。

更に早め７時の到着であれば、宇でひとつ半に二皿の700円なんてクールダウンをいたしますが、この日はちとおビール気分。で、時間もやや遅めってことで倉井さんを選んだ次第。

向かって左手、惣菜スペースからお店に入りまして、冷蔵庫から取りい出したりますわ、瓶ビール。

アサヒとサッポロが並んでましたかね、黒星好きのワタクシです。赤星があれば自動で飛び付きますけどね。

トクトクトクとグラスに注いで、プハーッと一息。
この瞬間、自分を取り戻せるような割りきり方が覚えられたらと思いつつ、修行は道についたばかりなりでございます。

この大瓶、なんと450円なんでございます。倉井といえば缶飲料を積み上げてピラミッドするのが名物ですが(嘘)、本当のお得感は界隈でも最安値の大瓶にありと、かつてご近所に教えてもらったのを思い出します。相変わらず残業してんのかなぁ…なんて、思いを馳せてみたりして。

さて、並みいる短冊の中から、おつまみもいただきましょう。
後ろのテーブルの皿一杯の唐揚げも気になるし、定番150円のハンバーグ…はニンニキーだからなぁ、むしろカツ丼？ラーメン…いやいや、これからお夕飯ですからね。

なんて葛藤を経て、お願いしましたのは豚ステーキ350円。
焼き上がりまでの時間は、お夕飯の買い出しに来られた奥様方と、お店のご夫婦のやり取りを肴におビールをゆっくりと。

お弁当を買いに来た奥様、近くで家族経営の会社をやられてるみたい…「旦那、仕事してるからお弁当届けようと思って」「旦那は残業、でも奥さんは先に帰っちゃうんだー」「経理はいいのよ(笑)」なんて、いいやり取り。

次の若奥様には、「あれ、もう結婚したんだっけ、いつも熱々だからまだかと思ってた」…なんて、うーん、ザ下町よのう(≧▽≦)。

してからに、ドドーンと参りましたのはこの一品！
どうでぃ、520gの圧倒的な迫力には至らずとも、スィッチオフの一人飲みには十分な一皿です。

お皿を回して、こっちからもね。

ムヒョー、染み出した脂の照りがたまらなく食欲をそそりますなぁ。
表面は時間をかけて、カリッと焼き上げられて、上にチップが乗ってますがかけ回されたにんにく風味のソースが、たまらなく食欲を刺激してくれます。

一切れ持ち上げると、中央部の脂の輝きが「うまいぞ」と語っていますね。
一口、いただきます。

カリカリの表面の香ばしさに、筋切りがしっかり柔らかい。
そして、肉の旨味がビールに合う！
もうはっきり断言しちゃうわ(*^▽^*)

また、にんにくの効いたたまりのような醤油ソースの甘さが豚肉との相性ピッタリザンス。
脂の甘味とソースの甘味の相乗効果…こりゃビールに合うけど、あいつとも相性バッチリだろうなぁ…。

言わば、あまい、うまい、ごはんがほしい(笑)！！！

いかん、いかん、夕飯前だ自重せよ(^_^;。

真ん中のしっかり脂の旨味と、端の一切れのカリカリ感とは、全く違う美味しさがありますね。
カリッと焼き上げられたお肉を噛み締めると、凝縮された旨味が染み出てくるようで、すごく嬉しいんです。

お皿一杯に染み出した脂の海、しかれたキャベツも美味しく染まるんですが、バゲットにこの脂吸わせてもうまかろうなぁなんて、想像しちゃいます。

そんな楽しいリフレッシュタイムは40分ほどで、大瓶一本飲み終えたところで終了です。
お支払は800円…今年に入ってから、仕事帰りに地元でのリフレッシュが増えましたが、それにしてもこの価格は嬉しいことこの上もなく。

お酒の深さや回る軒数ではなく、しっかりと意識を持って帰宅する前の、ほんのひとときの憩い。
これってお金の大小にはかかわりなく、贅沢な時間の過ごし方だと思います。

そんなひとときを味わって、大切にしたいお店だなぁと改めて思いながら、家路を急いだのでした。
ごちそうさまでした。