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〜材料(4人分)〜 牛乳...300ml 粉寒天...4g 水...120ml コンデンスミルク...大さじ2 砂糖...大さじ4 無糖アイスコーヒー...600ml ††作り方†† ☆鍋に水と粉寒天を入れ木ベラで混ぜてしっかり溶かし、中火にかけ、混ぜながら沸騰したら砂糖を加えて沸騰状態で1〜2分煮る。 ☆コンデンスミルク、牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、混ざったら鍋底を冷水に当てて粗熱を取る。 ☆型の内側を水でぬらして(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらお好みの大きさに切ってグラスに入れ、無糖アイスコーヒーを注ぐ。 〜〜〜完成〜〜〜
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