七面鳥の丸揚げ

　　　　　　　先日、感謝祭で義実家へ行ってきました。

　　　　　　　2〜3日のつもりが結局5日間滞在。帰宅後にまた親戚の家をぐるぐる。

　　　　　　　食事会や誕生日会などその他諸々あり、やっと落ち着きました。

 

　　　　　　　実家へ行くと、料理好きな親族がそれぞれに腕を振るいます。

　　　　　　　例年は七面鳥をローストしますが、今年は時間もかかるしオーブンもスペースがないし・・・

　　　　　　　というわけで、男性人が「揚げてしまおう！」ということに。

 

 

　　　　　　　ちょっと写真を撮った角度が美しくなかったですね・・・

　　　　　　　前の晩から七面鳥にあれこれすり込み、中には香草類を詰めます。

 

　　　　　　　そして感謝祭当日。ぐらぐらと煮立った大量のピーナツ油の中へ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　じゅわ〜〜〜っ♪

 

　　　　それはそれは物凄い油のはね具合。そして大音量。

　　　　　　　毎年これが原因で火災が発生するのも納得です。

　　　　　　　これは屋外でしか出来ない作業だと思うのでした。

 

 

　　　　　　

 

　　　　　　　そして油の中で泳がせること1時間ちょっと。こんがり揚がりました。

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　切り分けながら少し端っこをもらってビックリしました。

　　　　　　　パサパサしがちな七面鳥が何ともしっとり美味しいこと！

　　　　　　　こんなに美味しい七面鳥は初めて食べました。

 

　　　　　　　これだけのサイズでも大人子供、合計16人には何ということはありません。

　　　　　　　あっという間に骨だけになってしまいました。

　　　　　　　勿論、料理はこれだけではありませんが何せ大量なもので

　　　　　　　他の料理は次回アップしたいと思います。

　　　　　　　

　　　　　　　それまでは皆さんのブログへお邪魔をば。

　　　　　　　皆さん、どうぞ良い週末を

　　　　　　　　　　　　

たらこチャン♪おはよ！！月曜の朝です。
お帰りなさーい☆
恒例のターキーだ♪♪♪
そっかぁ、今年は揚げたターキーだったんだね。
これが毎年見る度に食べたいと思うんだよな。
暴飲暴食な日々だったのかしら？？
きっと今頃一人でご飯炊いて、うどんすすってる？？（笑）
疲れが出ませんよーに。もちポチ☆

[ちょっと・・・]

6hFVI37w
ちょっと何ここ、工口すぎなんですけどｗｗｗ
こんなに美味しい思いできちゃっていいワケ？！
ttp://fa3v2062.e.69ee.net/fa3v2062/

うちも今年は丸上げでターキー食べました。
確かに一番美味しい食べ方ですよね〜。
ぱさつかないので、そのまま食べられる感覚が私も好きです。
人数が多い家族になるとターキーを料理するのがいいですよね。
うちは三人家族なのにターキーは無謀だといつも感じます。

こんにちは☆
忙しい５日間でしたね〜＾＾
でも、お料理いっぱいで楽しかったようですね♪
フライドターキーって食べた事ありませんが、美味しそうですね☆
確かに焼きは長く焼きすぎるとドライになる事があります。
次回のお料理も楽しみです☆
ポチ☆

[banbara_sunflower]

ご無沙汰しております。
一連のThanksgiving tourお疲れ様でした！
フライドターキーなるものが存在するとは初めて知りました。
う〜ん、豪快だ！でも美味しそう♪

今年もまた楽しい記事の数々を楽しみにしております。
たらこさんファミリーにとって幸多き年となるよう陰ながら祈っております。今年も宜しくお願いします！
（前の記事ですが、こたらこちゃん、大きくなりましたねぇ〜。ぐんぐん大きくなりそうですね☆）

[にゃんだふる☆]

VO4bOqoe
マジで真剣！！
ご主人たま募集中☆★
ttp://g7g011v6.mc.winmu.org/g7g011v6/