南部日記

中国ナスで・・・

こんにちは＾＾　ここ数日、風は強いものの日差しはもう夏のようです。

 

ちょっと足を伸ばして行ったベトナム系のスーパーで、初めて中国ナスという物を買いました。

米ナスもいいけれど、この鮮やかな色に何となく惹かれたのです。

 

これを使ったらさぞきれいな紫色の麻婆ナスになるだろうな〜

 

・・・と思いきや

 

 

あ〜う　　　まっ茶色になったではありませんか・・・

ナスの感触は米ナスや日本の物に比べると弾力は少ないかもしれません。

でも炊きたてご飯にはよく合いました。相棒もナスとは知らずにご飯をお代わり。良いことです

 

そしてこのトラックは銀行の横のマクドナルドに停まっていたのでついパチリ。

こんなトラックがあちこちをゴーゴーと走っています。

私の実家の辺りでは間違いなく曲がれないでしょうなぁ。家と家の間に挟まったりして。

 

さてと、夜も更けてきたのでそろそろ寝ようかと思います。

新しい週ものんびりと過ごすつもりです。

どうぞよろしくお願いします。

 

 

 

 

ご馳走三昧

皆さんこんにちは。

 

前回の記事に温かいコメントをどうもありがとうございました。

あんな物を皆さんに褒めていただいて、涙がちょちょぎり出ました←いや、号泣ですか。

コメントの返事、訪問も少しずつしていかなくては、と思っています。

 

少し前の話になってしまいますが

相棒の誕生日の週末に親族が集まり、サプライズパーティーをしました。

 

 

イトコの家で、相棒に姪、甥、こたらこを連れて散歩に行ってもらっている間に準備準備。

 

バーベキュー奉行の叔父の十八番、七面鳥です。相変わらずジューシー

 

 

これもお決まりの牛肉の塊、ブリスケット。柔らかくてホロホロと崩れます

 

他にもあれこれありましたがお皿に盛れば結局は全て混ざってこの様に

 

そしてこの次の日もまたこんなご馳走。

 

相棒はまさかこんなに大々的に祝ってもらえると思っていなかったようで

とても喜んでいました。ケーキもありましたがあまりにも毒々しいのでまた別の機会に。

 

ところでふと思ったのですが、日本だと季節の行事にはそれにまつわる物を食べますよね。

和洋中、そして気温に合わせて温かい物や冷たい物

人が集まればすき焼き、手巻き寿司、鍋物と、とにかく選択肢が多いと思います。

 

この家族で集まって食事をするのは大好きですが、日本のようにアレコレ食べられるわけではありません。

という事は、私は残りの○十年をこの料理を食べて生きていくのかと思ったら少し日本が恋しくなりました。

贅沢ですね

 

 

そして何人かの方から「もう少しこたらこを見せて欲しい」と、とても有難いお言葉をいただきました。

 

というわけで、こたらこの近況です。

このように髪の毛のくるくる加減はもう止まりません。水に濡れるとパンチパーマであります。

人差し指でビシッと指差し確認をしているこの頃です。

 

さて、この週末は少し家でのんびり出来そうなので久々に引きこもろうと思います。

ご馳走三昧もいいけれどブログ三昧が恋しいので。

週末に皆さんの所へお邪魔するのを楽しみにしています。

それでは

 

 

血と汗のアップルパイ

最後に更新してから随分と時間が経ってしまいましたが、皆さんお元気でしょうか？

 

ここ数週間、とんでもなく忙しくなってしまいなかなかブログが出来ませんでした。　

というわけで色々あったのですが、今日はタイトルにありますパイの話なぞ。

 

私はお菓子を作るのがとても苦手です。他の方のブログやレシピ本を見ていつもため息をついているのですが

先日、誕生日を迎えた相棒から「一度でいいからパイを焼いて欲しいな〜」と

ご丁寧に節までつけて訴えられまして・・・

 

失敗したくない緊張と慣れない作業でまさにタイトルのような心境になりました。

 

結果この様に。お菓子作り名人の皆さん、この粗末さを笑ってやって下さい。

中のフィリングは意識的に少なくしました。美味しくなくても少なければ何とかなるかと思いまして。

そしてアメリカのパイはどうも甘すぎると思っていたので砂糖を少なめにしました。

 

さあ切り分けて、バニラアイスをポテっと添えて完成です。

薄いわ〜。まるで使い古した座布団のよう。

ですが有難いことに相棒はとても喜んでくれました。いや〜良かった良かった

 

誕生日当日は平日だったので、家でささやかなパーティーをしました。

父子はこのように。

この週末にはまた一族が集まって盛大に祝いました。

 

やっと落ち着いたのでまたゆっくりではありますが、皆さんの所へお邪魔しようと思います。

のんびりと宜しくお願いします。

ポップコーンマシーン

こんにちは。日々春めいてポカポカしているせいか、どうもボーっとしています。
もう大分前の事のようですが、ベビーシャワーで見たこれをアップしたいのです。

昔、東京ディズニーランドで見たようなポップコーンマシーン（と言うのだろうか？）

準備をしていたら、男性陣がトラックにマシーンを積んでやって来ました。
洒落た場所に少し場違いな気もするけれど・・・

それでもポップコーンの香ばしい香りが漂うと子供も大人も我先にと集まっていました。

他にもホットドッグ、サンドイッチ、コーンドッグ、チップス＆サルサ・・・
色々あったんですが私はほぼキッチンにいたので写真は撮れず。
上のチキンは相棒が死守してくれたもの。
ちょっと焦げ気味ですが、口に入れると噛まなくても肉がホロホロとほぐれます。
う〜ん。ビール下さいっ

そしてこれはトルティーヤチップスにつけるディップ。
７種類の食材を使った物がスタンダードだけれど、出来上がったら８層でありました＾＾
2皿用意したにも関わらず、10分しないうちに綺麗に完売。私は食べれずじまい（涙）

ベビーシャワーと言うと女性が集まってティーパーティーのような物を楽しむ
というイメージが強かったんですが、今回は男性、子供も参加で総勢50人弱。
賑やかで賑やかで・・・片づけが大変だったのは言うまでもありません（´д｀）

生まれてくる赤ちゃんが男の子だからこれを用意したかどうかは別として
この青い液体を何の疑問もなくグビグビ飲めるアメリカ人を私は凄いと思うのでした。

食べ物ですかい？このケーキ。

皆さんこんにちは＾＾　今月に入って色々とありました。
忙しい毎日を送っていましたが、昨日から相棒が出張で他州へ旅立ち
こたらこと2人で今日はゆっくりしています。

タイトルにありますケーキとは・・・

ど〜〜ん（・д・） 　あ〜う

先週末に行われた、相棒のいとこのBaby　Showerで出てきたケーキです。
これから生まれてくる赤ちゃんを祝うためなんでしょうがこれはまた（汗）
この緑と茶色のリボンや帯状の物はマジパン（？）なんでしょうか。
味も何もないゴムのような物体でしかも異様に重い。食べ物とは思えませぬ

男の子なので青や緑を使うのは分かるけれど、やっぱりケーキにこれはなぁ。
日本で美味しいケーキを食べて育った私には到底慣れる事のない物であります。

しかも食べろ食べろと言われて一口食べたら
「まずっ！」
アタクシ30余年生きていますが、まずいケーキというのを初めて食べました。
写真は余ったケーキをボウルに入れて欲しい人に配っていたところを激写。

そしてこれはテーマカラーの青を使ったキャンディーと綿アメ。
通常は女性だけだったりしますが、今回は男性と子供も参加なので色んな物がありました。
シャワーの様子はまた機会があったらアップしたいと思います。

このパーティーの手伝いもあってあちこちを駈けずり回っていました。
やっと解放されてダラダラしております。
これから数日の間はブログものんびり出来そうです♪どうぞ宜しくお願いします。