南部日記

お久しぶりです

最後の更新は去年の11月でした。

年末年始を忙しく過ごし、今年に入ってすぐに体調を崩してしまいました。

そして体調が回復した後に親戚の家を転々とし

自宅に戻って一息ついたら7月も終わり・・・・・

こちらで知り合った方は皆さんお元気でしょうか。

少しずつまたブログを更新したり、他の方の所へもお邪魔するつもりです。

相棒も娘も元気です。

ではまた

たらこ

七面鳥の丸揚げ

　　　　　　　先日、感謝祭で義実家へ行ってきました。

　　　　　　　2〜3日のつもりが結局5日間滞在。帰宅後にまた親戚の家をぐるぐる。

　　　　　　　食事会や誕生日会などその他諸々あり、やっと落ち着きました。

 

　　　　　　　実家へ行くと、料理好きな親族がそれぞれに腕を振るいます。

　　　　　　　例年は七面鳥をローストしますが、今年は時間もかかるしオーブンもスペースがないし・・・

　　　　　　　というわけで、男性人が「揚げてしまおう！」ということに。

 

 

　　　　　　　ちょっと写真を撮った角度が美しくなかったですね・・・

　　　　　　　前の晩から七面鳥にあれこれすり込み、中には香草類を詰めます。

 

　　　　　　　そして感謝祭当日。ぐらぐらと煮立った大量のピーナツ油の中へ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　じゅわ〜〜〜っ♪

 

　　　　それはそれは物凄い油のはね具合。そして大音量。

　　　　　　　毎年これが原因で火災が発生するのも納得です。

　　　　　　　これは屋外でしか出来ない作業だと思うのでした。

 

 

　　　　　　

 

　　　　　　　そして油の中で泳がせること1時間ちょっと。こんがり揚がりました。

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　切り分けながら少し端っこをもらってビックリしました。

　　　　　　　パサパサしがちな七面鳥が何ともしっとり美味しいこと！

　　　　　　　こんなに美味しい七面鳥は初めて食べました。

 

　　　　　　　これだけのサイズでも大人子供、合計16人には何ということはありません。

　　　　　　　あっという間に骨だけになってしまいました。

　　　　　　　勿論、料理はこれだけではありませんが何せ大量なもので

　　　　　　　他の料理は次回アップしたいと思います。

　　　　　　　

　　　　　　　それまでは皆さんのブログへお邪魔をば。

　　　　　　　皆さん、どうぞ良い週末を

　　　　　　　　　　　　

ちょっと隣まで。

　　　　　　　明日は感謝祭です。

　　　　　　　今年はテキサスで親族が集まるはずが

　　　　　　　急遽、相棒の実家に変更になりました。

 

　　　　　　　タイトル通り、「ちょっと隣（の州）まで」なのですが

　　　　　　　車で8時間の道のり。

　　　　　　　全てが急に変更になってしまい、大慌てであります。

　　　

　　　　　　　そして義母に頼まれて昨夜、夜なべをして荷造りをしつつ

　　　　　　　こんな物を作りました。↓

 

　　　　　　　りんごが小さかったので皮むきで気が遠くなったせいか

　　　　　　　パイ皮の端の処理をすっかり忘れ、そのまま焼いてしまった・・・

　　　　　　　見苦しいですなぁ

　　　　　　　お菓子作り初心者なので、どうか目をつぶって下さい。

　　　　　　　

 

　　　　　　　そして、あと数時間後には出発ですが

　　　　　　　今はブログを更新しつつこんなおやつを食べています。

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　実家の庭に木があって、毎年楽しみにしていました。

　　　　　　　アメリカでも食べられるなんて嬉しいものです。

 

 

　　　　　　　さて、それでは行ってきます。

　　　　　　　いつ戻るか未定ですが、戻ったら皆さんの所へお邪魔しますね。

　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　

揚げオレオ

　　　11月に入って、朝晩は冷え込むようになりましたが

　　　日中はまだまだ半袖でも快適な日が多いようです。

 

　　　来週から相棒が2週間の出張に行くので、その前に恒例の外食を

　　　という事で、とある場所へ行ってきました。

 

　　　食事も美味しくいただいて、さあフットボールを見よう！と思ったら

　　　ウェイトレスさんが　「デザートはいかが？お勧めはフライドオレオよ♪」と。

 

　　　ふとテーブルの奥に目をやると、そこには

 

 

　　　おおぅっ　スプーンが3つ添えてあるという事は特大なのだろうか？

 

　　　これは一体・・・。　ウェイトレスさんは「すごい人気よ！」と張り切っていました。

　　　残念ながらお腹もいっぱいだったので今回はパス。

　　　しかし恐るべしアメリカ。何でも揚げるこの国。

 

　　　とは言いつつも、次回は挑戦してみようと思っているのであります。

 

　　　

　　　さて、私事ですがこたらこが生まれてから2年と数ヶ月が経ちました。

　　　ぐんぐん伸びる背と増える体重。非常に頑丈な子供のようです。

　　　このようにですね↓

 

 

　　　日々、のしのしと走り回っています。庭が雑草だらけなのはどうぞご勘弁を

 

　　　相棒が出張に出発し、少し落ち着いたらまた更新したいと思っています。

　　　のんびりと、どうぞ宜しくお願いします。

衝撃のケーキ

　　　最後に更新してから3ヶ月以上も経ってしまいました。

 

　　　冠婚葬祭、2年に1度の親族の大イベント、引越しの手伝いや誕生日パーティーの嵐・・・

 

　　　丸々1日家にいてノンビリするする事がこんなに貴重だったのかと痛感していました。

 

　　　少しずつ落ち着いてきたので、また懲りずにブログを更新してみようかと思っています。

 

　　　まずはこの夏の思い出、いや衝撃をここにアップしようかと。

 

　　　　何とも暑苦しい・・・これが食品である事が未だに信じられません。

 

　　　　見ているだけなら楽しいのですが。

 

　　　　これだけは自分でお金を払って食べたいと思わないなぁ・・・