しっかりご飯。

　　　　　こんにちは。8月に入ってますます暑くなっています。

　　　　　皆さんはいかがお過ごしでしょうか。

 

　　　　　前回の記事で紹介した、アジアの食材を豊富に揃えてあるスーパーで

　　　　　たくさんの食材を購入しました。

 

　　　　　ここしばらく、自分の作った物をほとんどアップしていませんでした。

　　　　　お恥ずかしながら今日はその戦利品を使ったお惣菜をアップさせて下さいね。

 

　　　　　　まずは

 

 

　　　　　　　何とニラを発見♪　（ニラもアメリカでは食べられないだろうなぁ）

　　　　　　　

　　　　　　　と思っていたので見つけた時は感動しました。日本円で40円くらいでしょうか。

 

　　　　　　　勢いで3束も買ってしまった・・・

 

　　　　　　　このニラは、勿論ニラ玉に。そしてもう一品はニラをさっと茹でて

 

　　　　　　　ねり梅をだし汁でゆるくした物と和えて

 

 

　　　　　　　おや〜・・・　見た目が今ひとつですが、あっさりしていてご飯が進みます。

 

　　　　　　　相棒は「臭いよ〜臭いよ〜」と凄い顔をしていました　　確かに匂いが強いですものね。

 

　　　　　　　さて、次は

 

 

　　　　　　　生春巻きが好物なのでこれは欠かせません。30枚くらい入って98セント。安いわ〜。

 

 

　　　　　　　我が家の冷蔵庫にはこんな風に千切りにした野菜が常備してあります。

 

　　　　　　　麺類にのせたり、汁物に散らしたりとさっと使えるので重宝しています。

 

　　　　　　　これと春雨を使って

 

 

　　　　　　　生春巻き〜〜

 

 

　　　　　　　ナンプラーもいいですが、私はこの市販のピーナツソースも好きです。

 

　　　　　　　ピリッとスパイシーで濃厚なソースがあっさりした生春巻きにピッタリ。

 

　　　　　　　こたらこが寝た後、お楽しみの夜食によく登場します＾＾

 

　　　　　　　さて、もう少しお付き合い下さい。

 

 

 

　　　　　　　　　こんな物を発見したので購入。キッコーマンって色々出してるんですね。

 

　

　　　　　　　海外向けだろうなぁ・・・　ドレッシングなのか？はて。

 

　　　　　　　これと大きな大根を買ったので、何かを作ろうかと思いまして

 

 

　　　　　　　またしても相棒のおじいちゃんの庭から野菜が届きました。大きなオクラです。

 

　　　　　　　ではこれもさっと茹でてと。

 

 

　　　　　　　あらら。何だか小汚い盛り付けになってしまいました。

 

　　　　　　　オクラと大根おろしをポン酢で和えただけですが、これもまたご飯が進みます♪

 

　　　　　　　もう一つは大根の浅漬け。ご飯もいいけどお酒にも合うでしょうね〜（涙）

 

　　　　　　　手の込んだ物は作れませんが、常備菜はこうしていつもストックしてあるのです。

 

　　　　　　　恐ろしい食い意地。夏でもこうして食べることは忘れません。

 

　　　　　　　皆さんもしっかり食べて暑い夏を乗り切って下さいね。

 

　　　　　　　それでは良い週末を〜