人参葉の和え物

　　　　　　　　　　　　人参葉の和え物

新鮮　葉つき人参　頂きました　m(__)m　　

　　　　　　　　　　　人参葉　は綺麗に洗い　沸騰した湯に塩少々を入れさっと茹で小さく切り

　　　　　　　　　　　茹でた　もやし　・　人参　・　からし　・　麺つゆ　で　和えるだけ　

　　葉は　栄養豊富

　　葉付きのものが手に入ったら

　　香りがよく、ビタミンＣ　や

　　カルシュウムが豊富・・・

　　天麩羅　・おひたし・炒め物などに

　　　　　　　　　かたい葉は　下ゆでして　さらに　細かくきざんで　調理する。。。。。書いてあります

　　　　　　　　　　と　言うことで　煮てみましたよ　○▽■×◎●

　　　　　　　　　　　　　鶏足　と　人参の硬い所　梅酒・醤油・砂糖　のみで　圧力鍋で　２～３分煮る。

　　　　　　　　　　　　　残念　人参の葉の硬い部分は　やはり　硬い　・・・・みじん切りですね

　　　　　　　　　　　鶏足は　美味しいのですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　言っとかないと　分からない

　　　　　　　じゅんちゃん家の狭ーい庭の

　　　　　　　　　　先日の　鉢植えの　紫陽花　

　　　　　　　　　　　中央にも　花が咲きました⇒

　　　　　　　　　　　今日の　呉地区　雨が降っています　雨の紫陽花

　　　　　　　　　　　　　　この紫陽花は　先日　写っていませんでした。見てね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また　ぼけてるか　？

　　　　　　　　　　　　　今日は　サッカー　良かったですね・・・見ていません

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝　ＴⅤ　で　見ましたよ(＠_＠;)

　　　　次回も　頑張って　ほしいですね　Ⅴ

ありがとう　=＠＾：＾＠=

今日の一品じゅんちゃんです