今年の恵方巻

 

　　　　　　

 

 

 

 

          

              今年は『とどめせ』・・・・の恵方巻です（笑）

 

　　　　岡山の方が、『とどめせ』を紹介されていて、ＰＣで調べてみました(^。^)y-.。o○

 

　　　　炊き込みご飯に酢を混ぜ合わせたもので岡山ちらし寿司の元祖と云われているそうです

 

　　　　まだ日本で食酢が作られる前の鎌倉時代までさかのぼり

 

　　　　岡山県瀬戸市の渡し場にあっためし屋さんで船頭さん達に毎日炊き込みご飯を

 

　　　　作っていたところ、ある日酒に酔った武士がそれをやっかみ、酸っぱくなった

 

　　　　どぶろく（にごり酒）をそれを炊く釜の中にひっかけて帰った

 

　　　　何も知らずに食べた船頭さんたちは『うめえ・うめえ』と喜んで食べたのが始りだそうです

 

 

 

 

独特の味をした飯をを作るようになりやがてこの『どぶろくめし』が名物になり

 

なまって『とどめせ』として広く親しまれ『備前ばら寿司』に姿を変えたそうです

 

 

 

 

炊き込みご飯を炊き・巻いてみました

具は鶏肉・人参・牛蒡・ひじき・里芋・蓮根

 

ご飯が出来たら釜に合わせ酢と

いり卵を入れ混ぜたのですが（笑）

簡単

簡単

美味しいです（●＾o＾●）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　皆さん豆まきは済みましたか(^。^)y-.。o○

　　　　　　　　　

　　　　　　　　鬼は内・福は外・・・・・

　　　　　　　　

　　　　　　わが身の煩悩を鬼に例え、煩悩は心に封じ込めて

　　　　　　幸せは世の人々にお福分けと云う発想・・・・・のようです

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　

　　　　　恵方巻も豆もピラミッドです

 

　　　春大吉・・・パワーをもらって下さいね（●＾o＾●）

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

何か憎めない鬼さん達です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

 

 

                       

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

　　　　　　今日は霧が凄かったですネ

　　　　寒さと・暖かさが同時に来ると霧がでるそうですが(^。^)y-.。o○？

 

　　　　昨日・今日と４月の暖かさでしたが明日から又冬将軍様が来られるみたいです

　　　　皆さん体調に気をつけて下さいね

 

 

 

 

 

 

                                         　　　　　　　　　　　　ありがとう=@^:^@=

 

 

                　　　　

　　　　　　　　　　　　　

[あゆ]

ヾ(〃^∇^)ノイイね！凸ポチ☆

むむむさん

こんばんは（●＾o＾●）

ドリフ・・・見ていました（笑）似ています♪

炊き込みでお寿司・・・手間いらずで良かったです。これからこれに
します（笑）

ありがとう

あゆさん

こんばんは（●＾o＾●）

恵方巻・・・美味しかったですよ（笑）

☆ 凸 ポチ 宜しくお願いします（爆）

ありがとう

パワーいただきました(^O^)

勉強になるなあ、恵方巻ってなんじゃらほいって思いながら食べてたもんね(。。)
炊き込みご飯で恵方巻。これって斬新なんじゃない？

今晩炊き込みご飯なんだけど、巻いてみようかしらん。

ナイス(^^)

[案山子]

おはようーーございます
節分の翌朝の新聞配達は豆だらけの道路で転びそうになったりもするんですよーー。
案山子だけかな？（笑）
『とどめせ』なるもの。嫌がらせした侍さんも
あとで事の成り行き知ったらさぞかしびっくりでしょうね（＾＾）

でも腐りかけたお酒が初めから入れられてるって知ってたら
誰も食べなかっただろうから・・知らぬが仏かな？（笑）

にゃんこ鬼が豆打ち返してるのには嬉しくなりましたよ

おはようございます。

豆まきすると、後片付けが大変。

そこへいくと、恵方巻きの方が楽なせいか、これは、

すっかり国民に浸透しましたね。

じゅんちゃん、がんばってたくさん美味しい物作りましたね。

えらいですね。ナイス

おはようございます

＞とどめせ
岡山県人ながら知りませんでした
そんな言い伝えがあったんですね。

炊き込みご飯の美味しい巻き寿司が
出来ましたね☆

恵方巻き美味しそうだね！まるかじりしたかな？

想さん

こんばんは（●＾o＾●）

無理しないように、パワー全開で頑張りましょうね♪

なにせ手間をいかにかけないかと思っています（笑）

是非作ってみて下さいね美味しいです

ありがとう

案山子さん

節分の翌日聞いた事ありますよ。最近は袋に入ったものや落花生を
家の中だけでまいておられるようです？？？

今なら考えられませんが・・・良い時代だったのでしょうね♪

動く画像ほんと上手く作られていて関心しています（笑）

ありがとう

おぼろ月夜さん

こんばんは（●＾o＾●）

豆まき・・・季節の変わり目の行事で福が来るようにと願い行われ良いですね♪

恵方巻もお店の方が考えられたのでしょうが凄いですよね・・・

炊き込みご飯の恵方巻は簡単でした（笑）

ありがとう

赤チン先生

こんばんは（●＾o＾●）

じゅんちゃんも初めて知ったのですが・・・・

とどめせ・・・ＰＣで検索してみて下さいね

ありがとう

ひまさん

こんばんは（●＾o＾●）

恵方巻き・・・無口で丸かじりしましたよ（笑）

ありがとう

こんばんは*^-^*

恵方巻き
美味しそうです＾＾

春大吉
パワーいただきます♪ヽ(^。^)丿✿

ナイスポチッ✿ฺ *・。.♦♫♦♫.。・*゜*・。.♦♫♦♫.。・*゜*・。✿ฺ ﾃﾞｽ＾＾

ゆーみんさん

こんばんは（●＾o＾●）

パワー全開で頑張って下さいね♪

ありがとう