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あじ 昨日 又 じゅんちゃん 御用達の釣り師 の方から戴きました。 ★ しゅん 関西では春先から六月、関東では五〜七月。 ◎ ただし一年を通じて だいたい おいしい。 ★ >゜))))彡 おいしい食べ方 >゜))))彡 真あじ → 生きのよいものは、たたき、から揚げ、つけ揚げ、 煮付けなど。塩でしめて 酢の物。 むろあじ → さしみ、塩焼、すし種、煮付けなど。 あじの中で 一番高価。 鬼あじ → 形が大きいので、二枚おろしか、三枚おろしにし、 しめあじ、煮付け、焼き物にします。 じゅんちゃんは さしみ、塩焼、さしみの あらは 味噌汁 おいしかったです ❤ 感謝 ❤ 感謝 =@^:^@=
じゅんちゃん凄いなあ 捨てるところは、ほとんど無いですね 見習います。 教えてね〜♪
2009/9/7(月) 午後 2:15 [ 麻呂ちゃん ]
まろちゃん ♪ ありがとう 捨てるところ無いですよ。出汁もよく出ます。♪ 骨の から揚げも 美味しいですよ。=@^:^@=
2009/9/7(月) 午後 7:53
じゅんちゃん 想にから揚げ作って〜大っ好き! 南蛮漬けもおいしいよね!うふ。
2009/9/7(月) 午後 11:06
想さん ありがとう 南蛮漬け おいしいですよね =@^:^@=
2009/9/7(月) 午後 11:33
実家に帰省したときの買出しで、いつも鯛ばかり買う母に、「そんな不味い養殖物なんか買わずに、これを食べてみ!」、と言ってアジの刺身を買って食べさせると、「こんな美味しい刺身は初めて食べた!」と喜んでいました。アジ、太刀魚、旬の頃のサバ、コイワシ。う〜〜ん、たまりませんな。
2009/9/8(火) 午前 6:00
真あじとむろあじしか知りませんでした。 鯵もこんなにきれいに食べてもらって 幸せですね〜^0^
2009/9/8(火) 午前 10:23
味はあじがいいからあじと命名されたと聞きます。 いい鯵ですね。 生きが良さそうです。 料理も見せて頂きたかったです。 いつもありがとさんです。
2009/9/8(火) 午後 0:58
「ただし、1年と通じてだいたいおいしい」その通りですね!(笑) 南蛮漬けなども大好物です☆ 御用達釣り師さんがおられるなんて最高ですねえ!あ〜、僕も又さびき釣りやりたいです。
2009/9/8(火) 午後 1:07
黄旗組 さん いつも自然の 恵みに 感謝ですね。ありがとうございました。 =@^:^@=
2009/9/8(火) 午後 8:13
じゅん さん ありがとう 回転ずしに 行っても 骨は から揚げにしてもらいますよ(笑) ありがとうございました。
2009/9/8(火) 午後 8:18
かんとう しょうえ さん いつもお世話になります。 『たで酢』の<たで>が 売ってないのですよね。 ありがとうございました。
2009/9/8(火) 午後 8:24
イッキーさん ありがとう 南蛮漬け 好物でしたね。釣り師さんに、いつもお世話になっていますよ。ありがとうございました。
2009/9/8(火) 午後 8:29
勉強になりますね。あじもそんなにあるんですね。
2009/9/9(水) 午後 9:52
ふみさん ありがとう 色々あるみたいです。じゅんちゃんも 名前が分からないのですよ アジ は 鯵 なのですよ(笑) =@^:^@=
2009/9/9(水) 午後 10:48
鯵食べるのも、釣るのも大好きです。 この前、銀河目鯵を釣ってきておいしく頂きました^^
2009/9/9(水) 午後 11:41 [ G・S・P ]
GSP代表 さん ありがとう 銀河目鯵 も いるのですね 新鮮さに勝てるものないですよ。 初心 忘れずに 頑張ってくださいね。ありがとうございました =@^:^@=
2009/9/10(木) 午前 7:30
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じゅんちゃん凄いなあ
捨てるところは、ほとんど無いですね
見習います。
教えてね〜♪
2009/9/7(月) 午後 2:15 [ 麻呂ちゃん ]
まろちゃん ♪ ありがとう 捨てるところ無いですよ。出汁もよく出ます。♪ 骨の から揚げも 美味しいですよ。=@^:^@=
2009/9/7(月) 午後 7:53
じゅんちゃん 想にから揚げ作って〜大っ好き!
南蛮漬けもおいしいよね!うふ。
2009/9/7(月) 午後 11:06
想さん ありがとう 南蛮漬け おいしいですよね =@^:^@=
2009/9/7(月) 午後 11:33
実家に帰省したときの買出しで、いつも鯛ばかり買う母に、「そんな不味い養殖物なんか買わずに、これを食べてみ!」、と言ってアジの刺身を買って食べさせると、「こんな美味しい刺身は初めて食べた!」と喜んでいました。アジ、太刀魚、旬の頃のサバ、コイワシ。う〜〜ん、たまりませんな。
2009/9/8(火) 午前 6:00
真あじとむろあじしか知りませんでした。
鯵もこんなにきれいに食べてもらって
幸せですね〜^0^
2009/9/8(火) 午前 10:23
味はあじがいいからあじと命名されたと聞きます。
いい鯵ですね。
生きが良さそうです。
料理も見せて頂きたかったです。
いつもありがとさんです。
2009/9/8(火) 午後 0:58
「ただし、1年と通じてだいたいおいしい」その通りですね!(笑)
南蛮漬けなども大好物です☆
御用達釣り師さんがおられるなんて最高ですねえ!あ〜、僕も又さびき釣りやりたいです。
2009/9/8(火) 午後 1:07
黄旗組 さん いつも自然の 恵みに 感謝ですね。ありがとうございました。 =@^:^@=
2009/9/8(火) 午後 8:13
じゅん さん ありがとう
回転ずしに 行っても 骨は から揚げにしてもらいますよ(笑)
ありがとうございました。
2009/9/8(火) 午後 8:18
かんとう しょうえ さん いつもお世話になります。
『たで酢』の<たで>が 売ってないのですよね。
ありがとうございました。
2009/9/8(火) 午後 8:24
イッキーさん ありがとう
南蛮漬け 好物でしたね。釣り師さんに、いつもお世話になっていますよ。ありがとうございました。
2009/9/8(火) 午後 8:29
勉強になりますね。あじもそんなにあるんですね。
2009/9/9(水) 午後 9:52
ふみさん ありがとう
色々あるみたいです。じゅんちゃんも 名前が分からないのですよ
アジ は 鯵 なのですよ(笑) =@^:^@=
2009/9/9(水) 午後 10:48
鯵食べるのも、釣るのも大好きです。
この前、銀河目鯵を釣ってきておいしく頂きました^^
2009/9/9(水) 午後 11:41 [ G・S・P ]
GSP代表 さん ありがとう
銀河目鯵 も いるのですね 新鮮さに勝てるものないですよ。
初心 忘れずに 頑張ってくださいね。ありがとうございました
=@^:^@=
2009/9/10(木) 午前 7:30