味が いいので 鯵

　　　　　　　　　　　　　あじ


　　　　　　　昨日　又　じゅんちゃん　御用達の釣り師　の方から戴きました。




　　　　　★　しゅん


　　　　　　　　　　　関西では春先から六月、関東では五〜七月。

　　　
　　　　　　　◎　ただし一年を通じて　だいたい　おいしい。



　　　　　★　　>゜))))彡　　おいしい食べ方　　>゜))))彡


　　　　　　
　　　　　　　真あじ　　→　　生きのよいものは、たたき、から揚げ、つけ揚げ、


　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　煮付けなど。塩でしめて　酢の物。



　　　　　　　むろあじ　→　　さしみ、塩焼、すし種、煮付けなど。



　　　　　　　　　　　　　　あじの中で　一番高価。



　　　　　　　鬼あじ　　→　　形が大きいので、二枚おろしか、三枚おろしにし、



　　　　　　　　　　　　　　しめあじ、煮付け、焼き物にします。





　　　　　　　　じゅんちゃんは　　さしみ、塩焼、さしみの　あらは　味噌汁



　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　おいしかったです　❤　感謝　❤　感謝　＝＠＾：＾＠＝


　　　　　　　


　　　　　　　

[麻呂ちゃん]

じゅんちゃん凄いなあ
捨てるところは、ほとんど無いですね
見習います。
教えてね〜♪

まろちゃん ♪ ありがとう 捨てるところ無いですよ。出汁もよく出ます。♪ 骨の から揚げも 美味しいですよ。=@^：^@=

じゅんちゃん 想にから揚げ作って〜大っ好き！
南蛮漬けもおいしいよね！うふ。

想さん ありがとう 南蛮漬け おいしいですよね =@^：^@=

実家に帰省したときの買出しで、いつも鯛ばかり買う母に、「そんな不味い養殖物なんか買わずに、これを食べてみ！」、と言ってアジの刺身を買って食べさせると、「こんな美味しい刺身は初めて食べた！」と喜んでいました。アジ、太刀魚、旬の頃のサバ、コイワシ。う〜〜ん、たまりませんな。

真あじとむろあじしか知りませんでした。
鯵もこんなにきれいに食べてもらって
幸せですね〜＾０＾

味はあじがいいからあじと命名されたと聞きます。
いい鯵ですね。
生きが良さそうです。
料理も見せて頂きたかったです。
いつもありがとさんです。

「ただし、１年と通じてだいたいおいしい」その通りですね！(笑)
南蛮漬けなども大好物です☆

御用達釣り師さんがおられるなんて最高ですねえ！あ〜、僕も又さびき釣りやりたいです。

黄旗組 さん いつも自然の 恵みに 感謝ですね。ありがとうございました。 =@^：^@=

じゅん さん ありがとう
回転ずしに 行っても 骨は から揚げにしてもらいますよ（笑）
ありがとうございました。

かんとう しょうえ さん いつもお世話になります。
『たで酢』の＜たで＞が 売ってないのですよね。
ありがとうございました。

イッキーさん ありがとう
南蛮漬け 好物でしたね。釣り師さんに、いつもお世話になっていますよ。ありがとうございました。

勉強になりますね。あじもそんなにあるんですね。

ふみさん ありがとう
色々あるみたいです。じゅんちゃんも 名前が分からないのですよ
アジ は 鯵 なのですよ（笑） =@^：^@=

[Ｇ・Ｓ・Ｐ]

鯵食べるのも、釣るのも大好きです。
この前、銀河目鯵を釣ってきておいしく頂きました＾＾

ＧＳＰ代表 さん ありがとう
銀河目鯵 も いるのですね 新鮮さに勝てるものないですよ。
初心 忘れずに 頑張ってくださいね。ありがとうございました
=@^：^@=