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2009年06月24日

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竹の茶屋いっぷくの瓦そば

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　　　　こうしてできた　！　　瓦そば！！

　　
　　　奥に入るとこちらを見てます


　　　まだ竹原が塩田で栄えていたころ、おばあさん達が塩を

　　作りに行った時に、瓦の上で味噌や魚を焼いて、お弁当に

　　していたことをもとに瓦そばを始めたそうです@＾：＾@=

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鬼瓦そば

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　　　　　竹の茶屋　いっぷく　の　鬼瓦そば

　　　　
　　　焼いた瓦に茶そば、錦糸卵、肉、きざみネギ　が　乗ってました

　　つゆに　上にのっている　もみじおろしを　入れて戴きます

　　　　味は・・・普通・・・・＝＠＾：＾＠＝　

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