なすのベーコン巻

　　　　　　　　なす

　　　　
　　　　分類　：　ナス科



　　　　　　　関東地方で常用される卵形のなす　旬のものは皮が薄く


　　　　
　　　　　　身は締まっている。揚げ物、炒め物、焼き物、煮物と　あらゆる


　　　　　調理に対応でき価格も手頃・・・・これが一番


　　　　　旬は夏


　　　　　なすのベーコン巻

　　　　　　材料　：　なす１個　　ベーコン　１００g


　　　　　　作り方

　　　　　　　　1）　なすは所々皮を取り水に２０分〜３０分つけあくを取る

　　　　
　　　　　　　　2）　なすは縦に切り８等分位・ベーコンも８枚にする

　　　　　
　　　　　　　　3）　テフロンのフライパンに、なすにベーコンを巻いた物

　　　　　　　　　　　を並べ弱火で蓋をして焼く、時々なすを返しながら

　　　　　　　　　　　きつね色になるまで焼く


　　　　　　　　　
　　　　　　　　ベーコンに塩分も油もあるので調味料はいらないで〜す
　　　　　　　　　　
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