鶏肉モモ骨つきの照り焼き

　　　　　　　　　　鶏肉


　　　　　　鶏肉のタンパク質に含まれるメチオニンは、肝臓から


　　　　コレステロールを排出し、脂肪肝や動脈硬化を予防します。と



　　　　書いてあります。





　　　　照り焼き


　　　　　　骨つきもも　２本、醤油大匙２、みりん大匙２、砂糖大匙２


　　　　　　　　　　　　　　　生姜汁大匙２




　　　　　　作り方
　　　　　　　　　　1)　　もも肉は骨部分を身から離し切れ目を入れておく


　　　　　　　　　　2)　　フライパンに調味料を入れ、もも肉もいれ１〜２時間


　　　　　　　　　　　　　　漬けて、そのまま蓋をして弱火で焼く。


　　　　　　　　　　3)　　　アスパラは茹でて切る、プチトマトをそえる



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