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2009年07月30日

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モロヘイヤ・オくラ・納豆のねばねば和え

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　　　　　　　　　　　　モロヘイヤ


　　　　　　
　　　　　　　砂漠でも育つという、中近東生まれの葉菜。鉄、カルシュウム


　　　
　　　　　　などのミネラルやビタミンＡ・Ｂ群が豊富な健康野菜。



　　　　　　ゆでて刻むとヌメリが出て、特有のおいしさ。




　　　　　ねばねば和え



　　　　　　　　　　納豆　１パック　（からし、ダシ）


　　　　　　　　　　モロヘイヤ　１枝　さっと塩茹でしてきざんでおく


　　　　　　　　　　オクラ　　　４本　さっと塩茹でして小口切りにしておく

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　麺つゆ　　　大匙１　で　以上を和える

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝＠＾：＾＠＝


　　　　　　

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