うなぎの散らし寿司

　　　　　　　　　　　　　うなぎ


　　　
　　　　　　　　今日は土用の丑の日なのですね。２回目ですね。



　　　　　　　万葉の昔から、夏ばてに効くスタミナ食、ウナギの旬は夏



　　　　　土用の丑の日にウナギを食べる風習は江戸時代に始まりましたが


　　　　　
　　　　　万葉集にも「夏やせによし」と詠んだ和歌が載っており、万葉の


　　　　　昔から夏バテに効くスタミナ食として人気があったのです。と



　　　　　書いてあります。・・・・




　　　　　今日は　散らし寿司の上にのせていただきます。



　　　　寿司めしの中の　具は　小エビ、タケノコ、人参、蓮根、枝豆



　　　　　　　　　　上の具は　うなぎ、椎茸、モロッコ豆、錦糸卵、えび



　　　　　　　　　　　　　　夏やせしたい　じゅちゃんですが　＝＠＾：＾＠＝