さわらの味噌焼き

　　　　　　　　　　　　　　さわら　（鰆）



　　　　　　　　　サワラ科の海魚。　サバや　かつおの一族で、暖流の魚である。



　　　　　　　　体長は約１ｍにおよび胴幅が狭く平たく細長い形をしている。



　　　　　　　　そんなところから狭腹（さばら）、とも　狭腰（さごし）とも言う。


　　　　　
　　　　　　　　さごちと呼ぶ人もあるが　さごしのなまり。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と書いてありますよ(＠_＠;)



　　　　　　
　　　　　　　　　　　さわらの味噌やき


　　　　　　　　　さわら・・・（ 山口産　）
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　２切れ　、　味噌　大匙１、　みりん　少々


　　　　　　　　　　　　　　　（広島菜、胡瓜、しそ、醤油、胡麻、の　漬け物）　


　　　　　　　　　作り方・・・味噌をみりん少々を混ぜのばし　さわらに漬けて焼くだけ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も簡単　＝＠＾：＾＠＝