2009年10月06日の記事一覧 - 詳細表示

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　　　　　　　　　　　　　　　アジ

　　　　　　　
　　　　　　　体の側面に、ぜんご（またはぜいご）と呼ばれる、

　　　
　　　　　　固いトゲのようなウロコが並んでいるのが特徴です

　　　　　　成分の　約２０％が　良質のたんぱく質で　ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｄ、

　　　　　
　　　　　　Ｅ、や　カルシュウムの　補給にもなります

　　　　　　
　　　
　　　　　　　　　　鯵のドレッシングかけ　（二人前）

　　　　　　　　【　材料　】　小アジ　６匹　（２０㎝前後）、　塩　少々

　　　　　　　　　　　　　　　胡瓜　中１本、　カボス２個

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ノンオイルドレッシング　（市販）適宜

　　　　　　　　【　作り方　】

　　　　　　　　　　　　　１）　鯵は頭、ワタ、などを取り除き、きれいに洗って

　　　　　　　　　　　　　　　　三枚におろし　ザルに並べ　塩少々振り、冷蔵庫で冷やす

　　　　　　　　　　　　　２）　胡瓜は繊切にして、冷水に放しパリッとさせる

　　　　　　　　　　　　　３）　アジは食べる前に皮を取り、そぎ切りにして、

　　　　　　　　　　　　　　　　　胡瓜を下にして並べ、食べる時に、ドレッシング

　　　　　　　　　　　　　　　　　をかけて戴きます

　　　　　　　　　　　今回の鯵は　じゅんちゃん御用達の釣り師さんからのアジです

　　　　　　　　　　　また、エサのエビも、貰いましたよ　（ＴＴ）

　　　　　　　　　＜お詫び＞　(-_-)

　　　　　　　　　　　　昨日　体育祭を　文化祭と　間違え　ごめんなさい　ｍ＾：＾ｍ　

　　　　　　　　　　　　　♪　いつものことだから　分かっていますか　＝＠＾：＾＠＝　
　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　