2009年10月08日の記事一覧 - 詳細表示

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　　　　　　　　　　　　　　牛肉

　　　　
　　　　　　牛肉には　必須脂肪酸を　バランスよく　含んでいるのが特徴でした

　　　　　必須アミノ酸が不足すると肌や髪につやがなくなったり、免疫力が低下して

　　
　　　　　病気にかかりやすくなるので、普通の料理に取り入れたい食材です。

　　　
　　　
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　牛肉と野菜のカレー煮
　　
　　　　
　　　　　　【　材料　】

　　　　　　　　牛肉　３００ｇ　１㎝　の角切り、　、玉葱　１個　６つ切り

　　　　　　
　　　　　　　　じゃが芋２個　四つ切り、　ピーマン　２個、　　トマト　１個　

　　　　　　　　醤油　大匙３、　塩こしょう　少々、　コンソメ　１個　

　　　　
　　　　　　　　小麦粉大匙１、　カレー粉大匙１、　バター大匙１、　牛乳大匙２

　　　　　　【　作り方　】

　　　　　　　　１）　牛肉と玉葱を炒め塩こしょうをして水、コンソメを入れ煮込む

　　　　　　　　　　　肉が柔らかくなるまで煮て、じゃがいもを入れ、煮込んで水分を取る。

　　　　　　　　２）　別なべで小麦粉とカレー粉をいため　バターで延ばして①に入れて

　　
　　　　　　　　　　　混ぜる。

　　　　　　　　３）　②にピーマン、トマト、醤油、を入れ煮込、最後に牛乳を入れる

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です今日も簡単　　＝＠＾：＾＠＝

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　