2009年10月16日の記事一覧 - 詳細表示

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　　　　　　　　　　　　　　なべしぎ

　　　
　　　　　　　なすの　しぎ焼きを、そうざい向きにしたものを　言うようです　(＠_＠;)

　　　　　　なすは輪切りにして、水につけてあくを抜き、油で炒め、ダシ、醤油、砂糖で

　　　　　
　　　　　　味をつけ、ねりみそをからませる。

　　　　　　なすの両面を炒め焼き、ねりみそを上にかけてもよい　←　しぎ焼き
　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と　書いてありますよ　＝＠＾：＾＠＝

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　茄子の味噌炒め

　　　　　　　【　材料　】

　　　　　　　　　長茄子　　　２本　　１㎝位の輪切りにして水につけておく

　　　　　　　　　ピーマン　　２個　　１㎝位の輪切りにして種を取っておく

　　　　　　　　　豚肉　　　　１００ｇ　　２～３㎝に　切っておく

　　　　　　　　　麺つゆ　　　大匙２、　みりん　大匙２、　味噌　　大匙１

　　　　　　　【　作り方　】

　　　　　　　　　１）　豚肉　と　茄子を炒め、ピーマン、調味料を入れ炒める

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい　これだけです　＝＠＾：＾＠＝

　　　　

　　　　