2010年02月16日の記事一覧 - 詳細表示

　　　　　　　　　　　　太刀魚の　レモン漬け

　★　太刀魚は　うろこ　と　言うのでしょうか・・・・　皮の　銀　と　背びれの骨を取る。

　　　
　　　（　ちなみに　　皮の銀は　マニュキア　の　原料に　なるのですね　・・・（*^_^*）　）

　　
　　　①　太刀魚は　４～５㎝に切り、塩こしょうをして　片栗粉をまぶして　フライパンに

　　　　　油を敷いて弱火で　蓋をして焼きます。（油で　揚げてもよい）

　　　②　人参・玉ねぎは　繊切にして　炒めておきます。

　　　③　大き目の器に　レモン汁　・　エキストラバージンオイル　・砂糖・みりん

　　　　　　　　　　　を　合わせておきます。　（適当でＯＫ　です）簡単　(＠_＠

　　　④　③に　①　②を　漬けこみ　きざみ　レモンを　載せます。

　　　　この　レモンは　　義弟（　じゅんちゃん御用達　）　が作っています　。

　　
　　　山と言うか　畑と言うか　そこに　レモンを植えています。　

　　　　　　
　　　（　★　取りに　行ってと言われているのですが・・・だれも行かないのです　(TＴ)　

　　　　　
　　　　　　　　・・・　　>゜))))彡　　　魚釣りも　上手　　・・・

　　　　　　　　　　　同じ兄弟でも　ドラゴンさんと　似てないのですよね・・・・？？？　）

　　　　　❤　　レモン　必要な　方　言って下さい・・・（*^_^*）・・・お届けします。

　　　　　　　　❤　　これから　レモンの　料理ばかりです・・・　感謝・　感謝

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう　＝＠＾：＾＠＝

今日の一品じゅんちゃんです