2010年03月04日の記事一覧 - 詳細表示

　　　　　　【　　白魚漁　の　風景　　】

　　　　　　　　　　☆　　広島県　呉市　安浦町の　風景です・・・・(＠_＠

　　　　　　　白魚・・・・　シラウオ科

　　　　　　　　　　★　　　頭部は　平たく　二つの目が　黒点のように　印象的(＠_＠

　　　　　　　♠　　じゅんちゃん　ここに　購入するのに　来ましたよ　（●＾：＾●）

　　　　　　【　卵とじ　】

　　　　　　　　　白魚　　１００ｇ

　　　　　　　　　卵　　　　　２個

　　　　　　　　　青ネギ　　２本
　　　　　　
　　　　　　　　　水　　　１００㏄

　　　　　　　　　麺つゆ　　大匙　１
　　　　
　　　　　　　　　みりん　　大匙　１

　　　　　　　【　作り方　】　

　　　　　　　　　①　白魚は　塩水に　つけて　１０分おく　（煮崩れを　防ぐ）

　　　　　　　　　②　ザルに入れ　　綺麗に洗う。

　　　　　　　　　③　鍋に水を入れ　調味料を　入れ　煮たたせ　斜め切りの葱を入れ

　　　　　　　　　　　白魚を　いれ　とき卵を　上からかけるように　入れます

　　　　　　　　　　　半熟で火を止めます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も　簡単　です・・・・(；一_一)ゴメン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪　　ありがとう　　=＠＾：＾＠=
　　　　　　　　

今日の一品じゅんちゃんです