メバルの煮つけ

 

 

　　　                 　　　　メバルの煮つけ

 

 

        圧力鍋　に　メバル　牛蒡　みりん　水　醤油　で　　火にかけ　一度　沸騰　させ

 

　　　　すぐに　火を　止め　さめて　蓋を　取り　水分を　とばします。(＠_＠;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　じゅんちゃん　御用達の

 

　釣り師さんからで〜す。

 

 

　　久しぶり　に　行ったそうです。　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　メバル　・・・　春　産卵の　ために　深場から　上がってくる　『　春告げ魚』。

 

 

　　　　　　　　　　桜と　ともに旬を　迎える。

 

 

　　　　　　　　　　広く　日本各地の　沿岸に　すむ魚で　頭に　とげを　持つ　

 

 

　　　　　　　　　　フサカサゴ科　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　書いてあります（*^_^*）

 

 

 

        

 

　　　　　　メバルで　カルパッチョ　（じゅんちゃん風）

 

 

　　　　　　　レモン汁　・エキストラバージンオイル

 

　　　　　　　柚子と玉ねぎのドレッシング(手づくり・頂き物）

 

　　　　　　　各　大匙１に　コショウ少々を　混ぜるだけ

 

 

　　　　　　野菜は　とまと（倉橋産）　　白菜　　豆苗↓

 

 

 

 

 

            ブロ友　さんに　教えて　頂き　２回目　の　豆苗　を　育て・・・？  ？　？(；一_一)

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水に　つけて　いるだけ　ｍ＾：＾ｍ　ゴメン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

                    

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう　=＠＾：＾＠=