ぜんちょうの煮物

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ぜんちょう　≪　イヌノシタ　≫　の煮物

 

 

　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

　　　　　　魚を　先に　煮て　出来あがる　前に　昆布を入れ　（出汁に　みりんと　醤油で）

 

 

 

　　　　　　　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

   　　　　　　イヌノシタ　＝　ゼンチョウ

 

 

　　　　　　　売りに　来られた物を　購入

 

 

　　　　　　　ものさしで　３５㎝　⇒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　顔は　と　言うと

 

                                            目は・・・・　　口は・・・・？？？

　　　　　　　　　

                                          

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

　　←　じゅんちゃん御用達の

 

　　　　釣り師さんから

 

　　　　活かしてあったものを

 

　　　　初盆の食事会に。。。。

 

　　　　　義父も　喜んでいますかね　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

 

                       　　　　　　     幻の魚　あこう　を　アップで　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤魚　。　阿候

 

 

　　　　　　　　　　　　カサゴ科の　海流魚で　あこうだい　とも言う

 

 

　　　　　　名のとおりに体色が赤く　２００ｍ　以上の　深海に住み

 

 

　　　　　　釣り上げると、圧力の急変で、　胃が　口内に　反転したり

 

 

　　　　　　目玉が　飛び出したりする。

 

 

　　　　　　目が　抜けるので　あこうの類を　　『　めぬけ　』　と　言う。

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　書いてあります

 

 

　　　　　　　　　　　　。。。。。。　それで　料理は　？？？

　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　撮りどころでは　ありませんでした

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べるのが忙しいのです　m(__)m

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　料理は　刺身・焼き魚・煮魚です）　

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　残暑　お見舞い　申しあげます

 

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

　　　　　コチラは　昨日　☂　雨が　降りました・・・・エ・・・・☂　・・・・1分も　降りませんでしたよ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ　まだ　暑さも　厳しいようです

 

 

 

 

　　　　　　　　皆さん　暑さに　負けないよう　しっかり　食べてくださいね

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   ありがとう＝＠＾：＾＠＝