今日の一品じゅんちゃんです

送り虎 （福岡県小倉城）

 

 

　　　　　　　　　　　 小倉城の送り虎です・・・・・

  

　　　　城内は今日で終わりですが・・・・小倉はまだ続きます

  　　　　　

 

 

 

送り虎（　雌　）　『　　麗虎招福　　』

 

日本最大級のようです

 

  

展望ゾーン

 

小倉城の天守閣から 

小倉の街を　３６０度・・・・良いですね 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

からくりシアター

  

右のおじさんが説明してくれます

（小倉城の　物語が上映されます）

 

 

  

 

巌流島の宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘のようですね

 

さすが中に入って　　写しませんでしたよ

 

燕返しが有名ですね

 

 

 

竹細工の部屋もありました 

　　細かい作業です

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう=＠＾：＾＠=

簡単梅干料理

 

 

                     もう６月です・・・早いですね

 

　　　　　　　　　鯉のぼりの時期も終わり　カープ　はや４位です 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　保存食の　梅干し　・・・・

  

 

　　　　　　　　　　　　　　見ただけで唾液が出そう(^。^)y-.。o○

 

　　　　　　　　　　　毎日　お弁当に重宝しています

 

　　　　　　　　　　　

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　この梅干し２個を使って・・・・

 

  

 

 

　　

　　　　　　　　　　春さらしのサラダ　　　　

 

　　ハモを買う予定が　お店になかったので

 

　　　さらし鯨　・　胡瓜　・人参　・　トマト

 

　　　先日植えたイタリアンパセリ

 

　　　梅の種を除きたたき、市販の

　　　　

　　　和風ドレッシングで和えるだけ

 

　　　　                              

 

 

 

           

 

  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーの梅和え 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーを茹で　梅の種を除き　たたいたものと

 　　　　　　　　　　　　　　花かつお　　麺つゆで和え　上に花かつお

 

     

 

 

                                                                           

 

 

鶏肉の照り焼き

 

　　鶏モモ肉をそぎ切りにして

 

　　梅の種を除き　たたいたもの・みりん

 

　　砂糖・醤油で焼くだけ

 

 

 

 

 

                  

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉ともやしの梅炒め 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　梅の種を除きたたいたもの・もやし・豚肉　・麺つゆ　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　フライパンで炒めるだけ

 

        

 

　　　　　　　　　　　　先日　じゅんちゃん御用達　釣師さんからもらったもの 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　らっきょう

 

 

　　　　　　　初めて見た時はビックリしました・・・凄く小さいのですよ

        　　　　

 

                             

 

 

 

                            

　　　　　　　　　綺麗に洗い・・・・

 

　　　　　水分を取り、市販の

 

　　　　　ラッキョ酢で漬けるだけ

 

　　　　　簡単です、見つけたら是非

 

　　　　　漬けてみて下さいね　

 

 

 

 

 

                          　　　　    赤とうがらしは　ヘタつきのまま入れます

 

　　　　　　　　　赤とうがらしは、味を引き締め腐敗を防ぐのですね

 

                   

 

 　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは　小梅　です

 

　　　　　　　　　　綺麗に洗いヘタを取りこれも水分を取ります

 

 

 

 

  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅１Ｋに対して　粗塩　１５０ｇ　

 

　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜながら、漬けていきます

 

 

  

　　　　　　　　　　　　　　　　　

           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                        

 

 

　　　　　　　最後にカビが来ない様ホワイトリカーを１カップ上からかけます 

　　　　　　　　梅酢が上がって来たら市販の赤しそを入れます

 

　　　　　　　　　　　　　これも簡単です・・・・

 

                                 

 

 

                          

 

 

　　　　　　　　　　　　皆さん是非　梅とラッキョウ漬けてみて下さいね

 

  

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の言葉

 

  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　改めるには今すぐ

 

 

  

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　特攻花・・・・・

 

 

　　　　　　　　　　今年も二階のベランダに咲きました、すぐ切り花に

　　　　　　　　　　　

                      

 

  

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう=＠＾：＾＠=