グミジャム作り

 

 

　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　１０連敗を昨日脱出した　カープです　（●＾o＾●）

 

 

 

　　　　　　　　　　　今日は　曇りの呉地区ですが

 

 

　　　　　　　　　今にも　　　雨が落ちそうです

 

 

　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　昨日は前の庭にグミを貰いに　（叔母さんの庭）・・・・

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　聞きましたグミって　２回なるん　・・・？？？

 

 

　　　　　　　夏ぐみ　と　冬ぐみ　があるんよ・・・・ここはこの時期だけよね

 

 

　　　　　　　　　　話しながら・・・・

　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　グミの木が４本・・・・・誰も採りません

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    ブロ友さんがジャムが出来るって書いておられたので

 

 

　　　　　　　　　　　　　　今年初めて　じゅんちゃん採ってみました

 

　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗に洗ってそのまま鍋に

 

 

　　　　　　　　　　　木しゃもじで混ぜながら煮詰め水分を飛ばします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 　　　　　　　　　　　　　　 煮ていると種と軸がはずれます

 

 

 

 

 

              

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                        大部分は種と軸・・・あとは水分だけのような気が・・・・

 

　　

               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　さらに煮詰めレモン汁と砂糖を適当

 

 

　　　　　　　　　　　　ペクチンがないようなので　・・・・レモン汁を多め

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                 小さなコーヒーの瓶　１本と　ジャムの瓶　１本

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　グミの味です・・・・初めて体験

 

　　　　　　　　　　　　　　　少し渋みがありますが・・・大丈夫です

 

                 

 

 

 

 

                                  

 

 

 

 

 

 

 

 

              

 

 

 

 

　　　　　　これは依然作った

 

　　　　　　シークワーサージャム

 

　　　カレーとかお肉を煮る時に入れると

 

　　　　　　味に深みがでます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

              ぐみ・・・・グミ科グミ属の総称

 

 

　　　　　　果実は液化状に熟し食用となる・・・・世界に約４５種　・　日本に約１０種

 

　　　　　　秋に果実が熟すアキグミ

 

　　　　　　夏に熟すナツグミ

 

　　　　　　暖地に産し常緑で初夏に熟すナワシログミ

 

　　　　　　海岸に生じ春熟マルバグミ。。。。。などがあるみたいです　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　これは消毒してあるので食べれません

 

 

 

 

 

　　　　生垣として栽植し、財は割れにくいので　農具、大工道具の柄に使われるようです

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　書いてあります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                               

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　叔母さんの庭の花を　　アップ・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

             

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の言葉

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後まで努力を

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　皆さん楽しい週末を過ごして下さいね

 

 

　　　　　　　　　　お休みでない方次の休みを楽しみに

 

 

 

　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう=＠＾：＾＠=