今日の一品じゅんちゃんです

豊島ラーメン

 

 

　　　　なでしこジャパンおめでとう

 

  

　　　　　　　　　　　　　　ドラゴンさん３時から応援していました　（●＾o＾●） 

 

　　　　　　　　　　　　じゅんちゃんは　ＰＫ戦から

　　

　　　　　　　　　　　　足で止めたのには感動しました 

 

 

　　　なでしこジャパン日本中に勇気と感動をありがとう

 

  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

  

 

                   先日の豊島ラーメン・・・・鉢巻きの髭おじさん

  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　干麺　２個で　２００ｇ

                　　　　　　　　　　　　

 

  

 

　　　　　　　　　　　３分茹でて・・・水でさっと洗い

 

　　　　　　　　　　　　　上に好きな物をトッピング

　

　　　　　　　　市販の　　麺つゆ+ポン酢　・・・・少々をかけて出来あがり　　　　

 　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　簡単で

 

 

　　　　　　　　　　　美味しいですよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

　　　　　　　　　　この鯛はじゅんちゃん御用達釣り師さんに頂いたもの 

 

 

        

 

　　　　　　これも釣り師さんから・・・・この魚さん達はお刺身になりました

 

     

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　中央はあこう・・・・幻のお魚さんで凄く美味しいのです

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手前は　ホゴメバル

 

 

  

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　このゼンチョウは売りに来られたものです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

煮物にすると美味しいですね

          

 

 

 

 

 

                

 

  

 

　　　　　　　　　　　鉢植え（ベランダ）の大切なパセリを食べていました

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それにしても　綺麗だわ

           

 

             

 

 

 

                綺麗な月が出ていたので　お財布フリ振り

 

　　　　　　　　　　宝くじ買わなくちゃ

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

               

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の言葉

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分を素直に

   

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう=＠＾：＾＠=

             

 

 

  

白魚漁の風景

 

 

 

 

　　　　　　　又白魚の時期が来ました

 

 

 

 

　　　　　　　　　　漁は見る事は出来ませんでしたが

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　購入は出来ました

 

 

 

　　　　　　　　　　昨年と同じ場所です

 

 

 

　　　　　　　　　　野呂川ダムの下流

 

 

 

　　　　　　　すぐ先は瀬戸内海です

 

 

 

　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　

 

 

           

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　どの器が　良く見えるか

 

 

       

 

 

 

 

         

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　あれに入れたり　これに入れたり（笑）

 

     

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　白魚・・・半透明で２つの目が。。。印象的

 

 

　　　　　　　　　　　ハゼ科

 

 

 

        

 

 

 

 

        

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　岩手県宮古市では

 

 

　　　　　　『　わかさぎ　』　を　　『　しらうお　』　と呼ぶのですか・・・

 

 

 

 

 

 

 

          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                     

　　　　　　　　　　新潟市では、信濃川で　とれる

 

 

　　　　　　　天然わかさぎを　『　しろいお　』　と言うのですか・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　博多　名物として知られる

 

 

 

 

　　　　　　　おどり食いの　『　しろうお　』　は

 

 

 

　　　　　　　　　　　　ハゼ科の　魚ですか・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

魚の名前は　地方によって　

 

 

 

本当に違いが

 

 

 

あるのですね

 

 

 

 

 

 

 

料理は　いつもと同じ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の言葉

 

 

礼儀はまごころで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

呉発・・・音戸ちりめんパイ

 

見かけられたら　食べてみて下さいね、美味しいですよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう=＠＾：＾＠=

牡蠣（カキ）焼き

 

 

 

　　　　　　　　　今日は　３月中旬の温かさで青空の呉地区です

 

 

 

 

 

　　　　　　　Ｎ　○　Ｋ・・・あさイチ　に。。。オイスターロードの　焼き牡蠣　呉　ポー

 

 

　　　　　　　　　　が出ると言うので　スタンバイ　（笑）。。。撮っちゃいました

 

　　　　　　　

 

 

 

 

             ユル　キャラ　『　ミルキ―　てつお　』　君らしいです

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　鉄分たっぷり　『　鉄男　』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　背中には　牡蠣を　背負っています

 

 

　　　　　　　　　　　　呉　ポーで　牡蠣のつかみどり　１０００円で　

 

 

　　　　　　　　　　　　　（軍手をはめて　１３〜１４個　とれるみたい）

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日　ブロ友さんが美味しそうな

 

 

 

　　　　　　　　　　　たこ焼き　を　ブログ用に　焼いておられました

 

 

 

 

　　　　　　　　　じゅんちゃんは　牡蠣焼き　を　焼いてみましたが・・・・・・

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

　　　牡蠣は　みりんと醤油　少々で　味をつけ

 

 

 

大きいので　半分　に　切って

 

 

 

キャベツと

 

 

山芋を　生地に入れたのですが　山芋を入れ過ぎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

形がいびつ（笑）。。。　味は良いですよ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広島　倉橋産

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                            

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩を　降ってゴシ・ゴシ　洗います

                            

    

 

 

                         

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　又　どこかで　見た様な　　骨

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パセリ　の入った　牡蠣フライ

 

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  いつも    パセリ　と　食パン　を　プロセッサーに入れ　パン粉を作ります

 

 

                  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牡蠣の煮物

 

 

 

 

                     

 

 

 

　　　

 

 

　　　　　　　　　　　天津飯

 

 

 

 

　これも　ブロ友さんが　作っておられた

 

　　　ものに　牡蠣を　のせてみました

 

　　　

　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

                                                   

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　呉発

 

　　　　　　　　　　　細うどんピリ辛海軍カレーパン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

                                        

 

 

 

            

 

　　　　　パンの中に　細うどんが　入っています

 

 

 

　　　　けっこう　ピリ辛で美味しいです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の目標　よく食べる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の言葉

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無理押しはしない

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう=＠＾：＾＠=

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

牡蠣（カキ）の３分クッキング

 

 

 

 

　　　　　　　　　立春から　少し温かい　呉地区です

 

 

 

 

　　　　　　　　　　昨日も温かく・・・・良かったです　

 

 

 

　　　　昨日は　　午前中　町内マラソン大会の　お手伝いに行ってきました

 

 

 

　　　　　　　　

 

 

 

 

 

              昨日は　他の町から　１名　６年生　（女の子）　の　方が　来られていました

 

 

 

 

　　　　　　　　　　どこかの　クラブに　入って　練習されているようで　

 

 

 

 

　　　　　　流石　走り方も　綺麗で　　　男・女　合わせて　３位でした　（１位２位は　男子）

 

　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　緑のユニホームは　中学生です

 

 

　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　走る・・・運動の基本ですね

 

 

 

　　　　　　　　　　　　走る事が出来たら　すべて　出来そうな気がします

 

 

　　　　　　　　　　最近　マラソン大会の　　参加が少なくなっています　・・・・

 

 

　　　　　　　　　マラソン大会で　走ってほしいな〜〜〜と思う　じゅんちゃんです

　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　牡蠣　の　　　簡単　３分　クッキング

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　親戚に　牡蠣屋さんが　あるわけではないのですが・・・・

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単大好き

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

                        　　　     サランラップを　かけて　チン　するだけ

 

 

                                   

 

 

 

 

 

 

 

    

　　　

 

　　　　牡蠣スープ

 

 

　　　　牛乳に　コンソメ　少々

 

　　　　牡蠣を入れ火を通し

 

　　　　パセリを　振るだけ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                          　　　牡蠣グラタン・・・・・　パン粉に　パセリを混ぜ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　殻に載せ　チーズを　のせて　焼くだけ

 

                 

 

 

 

 

                        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

　　　　　　　　　　　牡蠣の卵とじ

 

 

　　　　　　　鍋にミリンと麺つゆを入れ

 

　　　　　沸騰させ　牡蠣と青ネギをいれ

 

　　　　煮立たせ　上から　とき卵を流す

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                

　　　　　　　　　　　　　　　はんぺんと　牡蠣を　海苔で巻いて

 

　　　　　　　　　　　　オリーブオイルで　焼くだけ

 

                    

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

      　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　酢牡蠣

 

　　　生食用を使って下さいね

 

　　　柚子のしぼり汁とポン酢を混ぜた　だけ

 

　　　上に大根おろしと

 

　　　柚子の繊切をのせるだけ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　牡蠣の　効用　　（タウリン）

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　血中コレステロールを下げ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　神経系統トラブルも　改善・・・・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　書いてあります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の言葉

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　身近なことから　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう=＠＾：＾＠=

 

 

                          

　

鰤の刺身

 

 

 

 

 

　　　　　　今日の呉地区も　異常気象でした　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　暴風雨・雷・晴天・・・・おかしいです

 

 

 

　　　　　今日は　先週　じゅんちゃん御用達の釣り師さんから　頂いた魚達です

 

 

 

　　　　　

　　　　　今回は　もう　下処理が　してあり　ました..。。。。。ラッキー

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　鰤の刺身・・・・刺身に切ったのは　じゅんちゃんですよ

 

 

　　　　　　　　ブリは日本海沿岸に広く分布する回遊魚

 

 

　　　　　　　　古くから日本人に親しまれ、成長とともに呼び名が変わることから

 

 

 

　　　　　　　　　　『　縁起が良い　』　とされる　出世魚のひとつ。。。。。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　書いてあります

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　もう一つの刺身は　何か分かりますか。。。？？？

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブリの照り焼き　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油・砂糖・みりんに　浸けて焼くだけ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                      

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　アラ煮。。。。頭が違う。。。。？？？

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根と　煮込みました

 

           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

　　　　　　　　　　　この魚は。。。。。？？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　私は　　　グレ　・・・・と言いますか？

                  　　

 

 

 

 

 

 

                                      

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半分に切って　豆腐と　煮込みました

 

 

                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                             

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　片身を　刺身にしました

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　片身で家に来ましたよ>゜))))彡

 

 

                        

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　じゅんちゃんは　チヌと呼んでいるのですが

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ダイ　なのですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　今日は　全国的に　大荒れの天候だったのですね

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの所は　大丈夫でしたか・・・・・・・・

 

 

 

　　　　　　　　　　　寒気が来るようです　風邪を　引かないようにして下さいね

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう=＠＾：＾＠=