スポーツ栄養士を目指して

年末年始は一番太る

年末・年始は皆さん平均２kg程度太るようです。
年末までに落とした体重が年始までに元通りになるお客様が多いこと！！

気分転換にすこーし身体を動かす、食事の一口めは野菜にする、などちょっとしたきづかいが新年の自分を左右するかも！

来年は、自分の中身を磨くことを第一に、いろいろ習い事をします！
「予想外にできるな、この女」と思わせたい！
外見も磨きたいですが、それ以上に来年は知識を増やして上品なしぐさが自然にできるように目指します。

皆さんを驚かせるような料理も考えていきます！

来年こそは、まめに更新し、写真もたくさん入れたいなぁ。

年末年始は一番太る

年末・年始は皆さん平均２kg程度太るようです。
年末までに落とした体重が年始までに元通りになるお客様が多いこと！！

気分転換にすこーし身体を動かす、食事の一口めは野菜にする、などちょっとしたきづかいが新年の自分を左右するかも！

来年は、自分の中身を磨くことを第一に、いろいろ習い事をします！
「予想外にできるな、この女」と思わせたい！
外見も磨きたいですが、それ以上に来年は知識を増やして上品なしぐさが自然にできるように目指します。

皆さんを驚かせるような料理も考えていきます！

来年こそは、まめに更新し、写真もたくさん入れたいなぁ。

かぼちゃプリン♪

最近、かぼちゃプリンをあまり見かけないです。
私はチーズケーキと並んでかぼちゃのプリンが大好きなのです。

ど〜しても食べたくなって作りました。
知り合いの方の喫茶店で出していたものの配合を少し変えて作ります。
かぼちゃ：卵：牛乳：生クリーム：砂糖＝４：２：２：２：１の重量比で作るのがお気に入り。
しっかりと濾して滑らかにしてあればバニラビーンズも入れます。
カラメルソースの上に生地を流して30分ほど蒸してでっき上がり〜♪
今、冷やしています。

結構濃厚なものが好きなので、「ケーキを食べるよりはいいだろう」と思って作っちゃいます。
男性の評価が高いのがこのかぼちゃプリンです。
シーズン中のスポーツ選手にも、ヘルシーなのに濃厚なのが人気です。
さらにヘルシー感を出したければ、生クリームを牛乳か豆乳に置き換えてもいいです。
かなりあっさりしちゃいますけど。

ここのところおいしいものばかり食べているので、今日はたっくさん走るぞ〜☆
もちろんラグビー選手、有賀剛さん出演のジャンクスポーツの時間までには帰りますけど。